Supa crema de telina

de Furnicuti in Supe, 23 Feb 2011 | 5812 vizualizari

 

Pentru ca iarna vrea sa ne arate ca mai are putere, va propun o supa crema aromata si calda, care sa ne dezmorteasca si sa ne faca sa uitam de frigul de afara

 

INGREDIENTE

  • o radacina de telina cat pumnul
  • un manunchi tulpini de telina
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • 2 morcovi
  • 70 g unt
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • sare, nucsoara

 

Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de telina:

Spalam si curatam toate legumele. Tocam sau dam pe razatoarea mare radacina de telina, taiem rondele tulpinile, cartofii ii taiem cubulete, iar ceapa o tocam marunt. Morcovii ii lasam intregi, sau taiati in 2, ca sa fie mai usor de "pescuit". Topim untul intr-o oala, adaugam telinele, ceapa si putina sare. Lasam sa se caleasca cateva minute, apoi adaugam 1,3 - 1,5 litri de apa impreuna cu cartofii si morcovii, acoperim si lasam sa fiarba. Cand legumele sunt fierte, adica dupa vreo 30 de minute, luam de pe foc, scoatem morcovii si pasam restul legumelor. Adaugam un praf de nucsoara, smantana si sare daca mai e nevoie. Punem inapoi la foc si mai lasam sa dea un clocot.

 

TIPS-URI

1

Putem servi supa cu frunze de telina tocate fin, crutoane sau felii de bagheta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de telina" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui