Sunt atat de frumosi rasuciti tortellini incat imi plac si in supa. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici : http://www.alaskafromscratch.com/2011/12/07/tortellini-soup/. O supa hranitoare si foarte usor de preparat .
INGREDIENTE
- 500 g tortelini umpluti cu prosciuto
- 3 linguri ulei masline
- 5 catei usturoi maruntiti
- 2 cepe verzi tocate
- 300 g muschi crud-uscat de porc - taiat cuburi
- 3 cani frunze baby-spanac
- 100 g rosii pasate [ conserva proprie ]
- 2 l supa clara din os de vita
- piper
- sare
- parmezan - optional
19comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu tortellini:
- Se calesc in ulei ceapa si usturoiul intr-o oala mare.
- Cand acestea devin sticloase se aduga cuburile de muschiulet de porc.
- Prajiti impreuna 2-3 minute si turnati deasupra supa clara din os de vita si rosiile pasate .
- Cand supa da in clocot se pun la fiert tortellini.
- Nu depasiti timpul indicat de fierbere. Daca tortellini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa.
- La sfarsit se aduga frunzele tinere de spanac.
- Piperati si gustati. Sarati doar daca mai este nevoie.
- Daca doriti la servire se poate aduga parmezan razuit. Eu nu am pus mi-a placut gustul fara.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca tortelini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa. Nu depasiti timpul indicat de fierbere.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu tortellini" nu uita sa-i faci un review.
ce delicioasa este
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
