Supa de broccoli cu ciuperci

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 18 Mai 2020 | 4267 vizualizari

 

 O supa atat de simpla si  usor de gatit ! Asta nu inseamna cu nu este si foarte gustoasa !!!Pentru aceasta supa m-am inspirat din bucataria franceza . Cum aveam ingrediente disponibile , am trecut la treaba .

 

INGREDIENTE

  • 200 gr brocolli verde
  • 200 g ciuperci champignon feliate - in saramura
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov tanar
  • 1 ardei rosu
  • 1 tija apio
  • 3 linguri orez
  • 1 pahar smantana
  • 1 lamaie -zeama .
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de broccoli cu ciuperci:

  1. Ceapa , morcovul , ardeiul si telina se taie marunt cubulete .
  2. Ciupercile se scurg de saramura si se limpezesc cu apa rece .
  3. Se soteaza in ulei incins ceapa , si orezul .
  4. Trebuie sa punem acum orezul pentru ca restul ingredientelor se prepara termic foarte rapid .
  5. Adugati ciupercile  si 2-3 l apa . Sarati .
  6.  Puneti restul legumelor la fiert .
  7. Dupa 10 minute se aduga buchetelele de broccoli .Piparati .
  8. Dregeti supa cu smantana  diluata cu zeama fierbinte.
  9. La sfarsit acriti dupa preferinta cu zeama de lamaie proaspat stoarsa .

                         Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Broccoli se pune ultimul la fiert pentru putine minute , pentru a-si pastra culoarea verde ,frumoasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de broccoli cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi, cu ciuperci