Supa de curcan cu taietei de casa

de Brindusa in Supe, 20 Apr 2011 | 5200 vizualizari

 

O supa rapida si foarte gustoasa, buna sa te scoale dupa boala :))

 

INGREDIENTE

  • 1 aripa de curcan, taiata in bucati mai mici
  • 1 gat de curcan
  • 1 picior de curcan cu os, taiat bucati
  • 7 l apa
  • 6 morcovi, curatati, intregi
  • 3 cepe,curatate, intregi
  • 1 radacina patrunjel, curatata, intreaga
  • 1 telina mica, curatata, intreaga,
  • 3 frunze de dafin
  • 1 lingurita boabe piper negru
  • sare, piper dupa gust
  • 250 g taietei de casa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu taietei de casa:

Pune carnea de curcan in apa rece, la foc sa fiarba. Cand a dat primul clocot da focul mic si scoate cu grija spuma formata

Fierbe la foc mic supa, acoperita, 30 minute

Pune toate legumele, inclusiv dafinul si boabele de piper. Fierbe la foc mic 45 minute. Dupa acest timp carnea si legumele ar trebui sa fie fierte. Daca nu sunt fierte, mai lasa pana ce sunt facute.

Strecoara supa in alta oala. Scoate carnea de pe oase.

In supa fierbe taieteii 10 minute. 

Potriveste supa de sare si piper.

Pune in fiecare castron cateva bucatele de carne, putin morcov si supa cu taietei

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu taietei de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]