Supa de legume cu taietei

Legumele se curata, se spală și se pun la fiert in apa cu sare.

Cat timp fierb legumele se fac taietei. 

Intr-un castron se pune faina, ouale si un praf de sare. Se frământă un aluat elastic și nelipicios. Se întinde o foaie subtire, pa masa infainata si Se lasa sa se usuce. Se taie taietei cu cutitul sau cu forma. 

Un morcov mai mare se curata, se da pe razatoare si se caleste in ulei. După ce s-a rumenit morcovul se strecoară uleiul.  

Cand legumele au fiert se scot ,se adaugă taietei, uleiul si se potriveste gustul de sare. 

La sfârșit se adaugă pătrunjel. 

Poftă bună!