Supa de legume cu turnatei

de deyutzky in Supe, 3 Aug 2015 | 15768 vizualizari

 

Vara imi place sa fac si sa consum mancaruri usoare. Cel mai mult imi plac supele si ciorbele, de orice fel...si nu exista saptamana in care sa nu fac o supa/ciorba.
Zilele trecute am facut o supa cu turnatei care imi aminteste de copilarie.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 1 bucata de telina
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei capia
  • 4-5 cartofi
  • sare sau zarzavat de casa sarat/vegeta
  • patrunjel
  • 2 linguri de ulei
  • Turnatei:
  • 2 oua
  • 4 linguri de faina
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de legume cu turnatei:

Curatam si spalam toate legumele. Taiem ceapa fideluta si o punem la calit intr-o oala in care am adaugat 2 linguri de ulei. Adaugam si putina apa. 

Taiem bucati mari si restul legumelor. Punem acum in oala toate legumele in afara de dovlecel si cartofi, adaugam zarzavatul si cca. 3,5 litri de apa si lasam sa fiarba.

Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam dovlecelul, cartofii si sare dupa gust daca mai este nevoie, apoi mai lasam sa fiarba aprox.15 minute. 

Intre timp pregatim turnateii: intr-un bol amestecam ouale cu sarea, apoi adaugam faina treptat si amestecam continuu ca sa nu se formeze cocoloase. Compozitia trebuie sa aiba consistenta unei smantani mai groase.

Inainte de a adauga turnateii in oala, dam focul mic de tot sau dam oala deoparte si adaugam turnateii.

Punem compozitia intr-o punga si o taiem la un capat, apoi turnam din loc in loc in oala. 

Punem oala inapoi pe foc mic si mai lasam sa fiarba aprox. 10 minute. 

La final presaram patrunjelul proaspat.

Pofta buna! 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume cu turnatei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Gicuta 1

10.08.2015, 10:18

Zebra 1

12.08.2015, 21:06

Hallo! E o supa delicioasa si usor de facut.O alta sugestie pt.turnatei ar fi sa turnam compozitia de ou si faina in oala, deasupra unei furculite si obtinem garantat turnatei. C.M.

deyutzky 1

12.08.2015, 22:20

Interesant! Multumesc pentru pont, Zebra!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu paste fainoase (inele)