Se curata legumele si se taie in bucati mari si se pun la fiert impreuna cu aripile de pui. Cand sunt fierte toate, se strecoara. Se fierb taiteii circa 8 minute, se strecoara si se dau prin jet de apa rece si se pun in supa rezultata mai sus.
Cine doreste poate adauga la sfarsit si patrunjel verde taiat marunt.