Supa de pui cu galuste de gris

de delia64 in Supe/Ciorbe, 4 Mar 2014 | 5164 vizualizari

 

Este o supa gustoasa mai ales daca folosim pui crescut la tara .
O fac foarte des pentru ca ne place la toti .

 

INGREDIENTE

  • un pui
  • morcovi
  • ceapa
  • telina radacina si frunze
  • pastarnac
  • patrunjel radacina si frunze
  • un ardei gras
  • sare
  • piper
  • Pentru galuste
  • 2 oua
  • gris cat cuprinde , sa nu fie prea tari galustele
  • sare , un varf de cutit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste de gris:

Punem apa intr-o oala de 6 -8 litri  , adaugam puiul portionat , un praf de sare . , la foc mic.

Spumam supa pana devine limpede . 

Adaugam ceapa si zarzavatul si lasam sa fiarba incet .

Cand carnea si zarzavatul sunt fierte strecuram supa .

Carnea se poate face pane  sau se poate servi doar fiarta .

Punem supa din nou la fiert si facem galustele .

Batem oule cu sare si adaugam grisul in ploaie .

Cu o lingurita punem galuste in supa care fierbe .

Cand se ridica la suprafata oalei galustele verificam cu o furculita daca sunt fierte . Mai  punem si frunzele de telina si patrunjel si piperul dupa gust .

Supa este gata , pofta buna !!!

  

 

TIPS-URI

1

Zarzavatul se poate pune intreg si se foloseste la salata de boeuf .

2

Carnea se poate praji cu ceapa , usturoi si condimente .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]