Supa (canja) de pui este un meniu din Capul Verde dar il gasim si in Portugalia sau in celelalte tari de limba portugheza.
Se spune ca este o supa medicament, buna pentru stomac cand suntem bolnavi.
Eu zic ca este adevarat 😃
Cand baiatul meu era mic si bolnav, doctorul nostru imi spunea mereu sa-i pregatesc supa de pui si orez si sa-i dau sa bea multa apa.
Iata deci o mancare perfecta pentru copilasi si nu numai 😄.
Un deliciu, v-o recomand cu caldura - de mult n-am mai mancat o supa asa de buna.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/07/canja-supa-de-pui-cu-orez-cap-verde.html
INGREDIENTE
- 500 g de pui de casa taiat bucati (2 pulpe bio de calitate pentru mine)
- 2 cepe verzi tocate marunt
- 2 morcovi taiati rondele
- 1 Kub de pui
- 150 g de orez
- 2 linguri ulei
- sare, piper
- patrunjel proaspat tocat
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu orez - Canja:
Intr-o oala adanca rumeniti ceapa in uleiul incalzit, adaugati rondelele de morcovi si bucatile de pui.
Rumeniti impreuna, colorati carnea timp pe 8 minute. Adaugati orezul, amestecati si reveniti timp de 2 minute.
Acoperiti cu apa - am pus 1,25 l.
Puneti kub-ul de pui, piper, acoperiti si gatiti la foc potrivit timp de 30 minute. Amestecati din timp in timp.
Verificati de sare si piper si adaugati verdeata tocata la sfarsit.
Ce bunatate, simplu si delicios, de mult n-am mancat asa o supa de buna.
Puteti pune mai multa apa, orezul se va umfla.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
