Supa de pui cu taitei

Carnea de pui se spala bine si se pune la fiert in apa rece, se spumeaza, se adauga o lingurita de sare si legumele, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc moale.

Cand sunt fierte legumele, ceapa, albitura, cartoful se scot si se pastreaza numai rondelele de morcov. Se adauga taiteii. Dupa ce s-au fiert (10 min.), se opreste focul, se potriveste de sare si se adauga patrunjelul taiat marunt. Pofta buna!