Si pentru ca este tare cald afara sa papam o supita care merge foarte bine rece.
INGREDIENTE
- 500 gr rosii
- 2 cutii rosii decojite
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 ceasca de gris
- 3 oua
- 3 linguri ulei
- piper,sare
- leustean verde
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii cu galuste.:
Oparim rosiile cateva minute sa le putem curata pielitele.Le taiem cubulete.
Taiem,morcovii,telina si ceapa cubulete.
Se pun morcovii,telina si ceapa la calit..Le calim bine,apoi adaugam rosiile si rosiile din cutie.
Adaugam circa 4 litri de apa si lasam sa fiarba bine zarzavatul.
Intre timp facem galustele.Se separa albusul de galbenus.Se bate albusul bine cu un praf de sare.Cand a devenit pufos se adauga galbenusul,apoi grisul in ploaie.Se condimenteaza cu piper.
Cand s-a fiert bine zarzavatul,dam oala de pe foc.Strecuram supa.Zarzavatul rezultat se paseaza printr-o strecuratoate sau se mixeaza la blender pana devine o pasta.
Se pune din nou oala pe foc si se adauga zarzavatul pasat.
Se fac cu lingura galusti care se pun in supa.Se lasa sa fiarba bine grisul.
La sfarsit se adauga leusteanul verde.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
e una dintre supele preferata a lui Dragos piticu cel mare
5 furcu scuze linguri
"Se pune din oala pe foc" - alta )
deci nu mai ramai cu nik ca pui tot pe foc )))
gata, ma, ma duc sa-mi inventez io reteta mea ca dupa cum suna ale voastre..io nu ma satur )
pun si ceva costitza afumata 
)))))
gabi 
tu esti de vina ca tu le verifici, de ce nu ai corectat bine 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
