Supa-crema de ciuperci

de Razvan Constantinescu in Supe, 21 Mar 2018 | 4571 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • 50 ml ulei
  • sare
  • putin piper macinat
  • 300 ml apa
  • 500 g ciuperci champignon
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • 1 praf de nucsoara
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa-crema de ciuperci:

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. Dupa aceea se pune la foc intr-o cratita in care s-a turnat uleiul. Se presara peste ea putina sare si putin piper macinat. Se lasa sa se caleasca putin, apoi se adauga 150 ml apa si se lasa sa se inabuse, acoperind cratita cu un capac.

Se spala ciupercile si se pun intregi peste ceapa. Se lasa sa se caleasca 15-20 de minute sau pana cand scade zeama lasata de ele. Se ia cratita de pe foc. Se pastreaza cateva ciuperci pentru prezentare, se adauga restul de apa si smantana in cratita si se presara putina nucsoara. Se paseaza totul cu ajutorul blenderului vertical, apoi supa-crema se mai clocoteste cateva minute. La final, se potriveste de sare si nucsoara.

Supa-crema de ciuperci se serveste cu marar verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa din rasol de vita, cu legume