Tagliatelle con pomodoro e basilico

de kitchenflavors in Paste, 20 Ian 2011 | 5713 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 160gr paste (80g/portie)
  • 250g rosii in suc propriu
  • 2 catei de usturoi
  • busuioc proaspat, dar in lipsa se poate inlocui cu cel uscat
  • ulei de masline
  • parmezan
  • 1 peperoncino (optional)
  • 1 lingurita smantana (optional)
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle con pomodoro e basilico:

Punem pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intre timp curatam usturoiul si il zrobim usor cu lama cutitului. Punem uleiul la incins intr-o tigaie si sotam usturoiul timp de 30 de secunde dupa care il scoatem si il aruncam. Mare grija insa sa nu il ardem. Dupa adaugam peperoncino tocat marunt (asta in cazul in care il folosim), daca nu adaugam rosiile taiate cubulete sau pasate cu blendarul in functie de preferinte. In cazul in care folosim rosii proaspete inainte de a le taia le decojim. Amestecam bine, iar daca sosul este prea dens adaugam si un strop de apa, saram si lasam sa fiarba la foc foarte mic. Tocam marunt busuiocul si il adaugam sosului de rosii. Eu am folosit busuioc uscat. Lasam sosul sa fiarba 5 minute si la sfarsit adaugam o lingurita de smantana (optional) eu pun pentru ca ii da cremozitate sosului. Cand pastele sunt fierte le scurgem si le adaugam peste sos amestecand bine. La sfarsit am aduagat si niste patrunjel proaspat asta in lipsa busuiocului proaspat pentru culoare. Punem pastele in farfurii si deasupra presaram parmezan ras.

TIPS-URI

1

daca folositi peperoncino nu adugati si piper.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle con pomodoro e basilico" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cannelloni cu ricotta si spanac