Tagliatelle cu broccoli si galbiori

Punem la foc o oala cu apa sarata si fierbem pastele al dente.
Incintam  untul si uleiul de masline intr-o tigaie si punam la prajit ciupercile, pe care in prealabil le-am spalat, le-am curatat si le-am taiat in bucati mai maricele.
Cand ciupercile au inceput sa se rumeneasca adaugam buchetelele de broccoli dezghetate. Le lasam cateva minute, agitand tigaia din cand in cand pana broccoli se inmoaie usor, apoi stingem cu 1 polonic de apa de la paste. Adaugam  piper , smantana si lasam sa dea cateva clocote. Scurgem pastele si le punem insos. Amestecam usor pana pastele absorb tot sosul. Servim pastele imediat.