Tarta Banoffee (varianta rapida)

1. Topim untul la foc mic.

2. In vasul de la blender (cu lama S) punem biscuitii intregi sau rupti in jumatati si apoi turnam peste ei untul topit. Pulsam pana s-au sfaramat biscuitii si s-au amestecat bine cu untul.

3. Asezam in tava de tarta compozitia din biscuiti si aplatizam bine cu mainile sau cu o lingura, pana realizam aspectul de blat. Aveti totusi grija sa nu apasati foarte foarte tare pentru ca nu veti mai putea scoate din tava feliile intacte si se vor zdrobi, asa cum am patit eu :)

4. Dam tava la frigider.

5. Intr-o cratita mica turnam caramelul si 50 de ml smantana pentru frisca.

6. Fierbem la foc mic aprox. 8-10 minute, pana se ingroasa putin. Luam de pe foc.

7. Scoatem tava din frigider, taiem bananele feliute mai groase si le asezam peste blat.

8. Peste stratul de banane turnam caramelul si il uniformizam.

9. Lasam putin sa se raceasca si apoi dam iarasi tava la frigider.

10. Intre timp preparam frisca din 250 ml smantana pentru frisca si 4 linguri de zahar.

11. Asezam frisca peste stratul de banane si caramel, apoi ornam cu 2-3 feliute de banana si putina ciocolata.

12. Dam iarasi tarta la frigider pentru cel putin o ora, apoi putem servi.

13. E delicioasa si racoroasa, perfecta pentru o zi calduroasa de vara!

14. Pofta buna!