Tarta cu ciuperci

Ouale se bat bine cu un praf de sare, apoi se adauga mezelul taiat cubulete, cascavalul ras, usturoiul pisat si celelalte ingrediente.

Am intins foarte putin foaia, am asezat-o intr-o craticioara rotunda tapetata cu hartie de copt. Am lasat colturile foii peste craticioara. Am asezat in interior compozitia, am acoperit apoi cu partile din afara si deasupra am batut un ou si am razuit branza. Am presarat chimen.

Am dat la cuptor, la foc mic pana cand s-a rumenit.