Tarta cu crema de vanilie si capsuni

Se separa albusurile de galbenusuri,albusurile se mixeaza cu zaharul,se adauga galbenusurile,vanilia, praful de copt ,sarea si faina in ploaie,compozitia se toarna in tava si se coace in cuptorul incins

Crema:laptele si untul se pun la fiert intre timp se mixeaza galbenusurile cu zaharul si amidonul,dupa ce laptele a fiert se pune in fir subtire peste compozitia de galbenusuri apoi se pune din nou la fiert amestecand pana ce se ingroasa.se lasa la racit Se toarna crema de vanilie peste blatul rece si se decoreaza cu capsuni.Un deliciu!