Tarta cu visine

Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul treptat, si se bat incontinuare spuma spuma, pana se topeste zaharul.

Apoi se adauga galbenusurile, amestecate cu uleiul, se amesteca, apoi se incorporeaza faina..si praful de copt.

Intr-o tava se pune hartie de copt, se toarna jumatate din compozitie si se da la cuptor pentru maxim 10 min. Se scoate tava se adauga visinele si apoi restul de compozitie si se da la cuptor pt ink 25-35 min (in functie de aragaz)

Se pune prima data jumatate de compozitie la cuptor, ca sa se intareasca putin, ca atunci cand adaugam visinele sa nu se duca la fund si sa se prinda de tava.