Teriyaki Steak

de Satisfyyourcravings in Vita, 25 Ian 2013 | 4273 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 bucăți muşchi de vită fraged cu o grosime de 1/2 cm
  • 1 lingură mirin
  • 1 lingură sake
  • 1 lingură sos de soia light
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 bucată de 2 cm de ghimbir proaspăt, ras
  • sare/ piper
  • ulei de măsline
  • 1/2 linguriță semințe de susan
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Teriyaki Steak:

Se amestecă mirinul cu sake, sosul de soia, zahărul, ghimbirul și semințele de susan. Se așează bucățile de carne în marinata obținută anterior și se refrigerează pentru minim 24 de ore. 

Se scot bucățile din marinată și aduce carnea la temperatura camerei înainte de prelucrarea termică. Se încălzește puțin ulei de măsline într-o tigaie și se adaugă bucățile de carne. Se gătesc 2 minute jumătate pe fiecare parte. Se scot și se lasă la odihnit un timp egal cu cel de gătire. 

Se servește cu garnitura preferată.

TIPS-URI

1

Din marinată se poate face un sos dacă se fierbe la foc mediu până când jumătate din lichid s-a evaporat.

2

Am optat pentru o garnitură de orez alb gătit simplu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Teriyaki Steak" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (16)

diaconta 1

25.01.2013, 15:14

arata tare bine

Rocsi 1

25.01.2013, 20:38

Ce aspectoasa

mamaieelena 1

25.01.2013, 21:07

imi place

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

pe 21.10 la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

pe 21.10 la 02:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]