Am incercat sa fac o reteta care sa fie de sezon,a iesit buna si aromata,in ton cu anotimpul.E usor de preparat.
INGREDIENTE
- 1,5 kg prune fara samburi
- 2 oua
- 2 pachete de piscoturi
- 3 cutii mascarpone a cate 200 g
- 2 linguri tuica de prune de calitate (optional)
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă adaptata:
Tiramisu reţetă adaptata
Se pun prunele intr-o oala la foc mic acoperita cu capac, adaugam tuica,se lasa 15 minute pe foc,apoi se dau prin blender obtinem o pasta mai subtire,daca pasta este groasa adaugam jumatate de cana de apa plata.Lasam la racitit.
Intre timp pregatim crema,batem albusurile spuma dupa care adaugam si galbenusurile,apoi mascarponele,pana la omogenizare.
Cand pasta de prune s-a racit incepem sa montam tiramisu,primul strat va fi cel de pasta ,apoi urmat de piscoturi trecute prin pasta,apoi repetam, ultimul strat fiind cel cu crema de mascarpone. Dam la rece pana a doua zi.Ornam cu fructe de sezon.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Tuica de prune adaugata in pasta intensifica aroma prunelor.
2
La crema se poate adauga un pliculet de zahar vanilat,eu am preferat fara ,tocmai pentru a pastra aroma prunelor :)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
117 puncte
100 puncte
60 puncte
28 puncte
4 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
