Toba

de mimmi in Mezel de casa, 4 Ian 2012 | 22646 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • stomac de porc
  • 1 cap porc,
  • slanina cu carne din jurul gatului,
  • soric,
  • limba,
  • piper,
  • sare dupa gust,
  • ustuoroi dupa gust ,
  • foi dafin
Portii: 7
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Toba:

Stomacul porcului, besica se spala foarte bine (din multe ape), se verifica sa nu fie spart. 

Se pun la foc foarte mic (sa nu se tulbure) cu sare, piper si foi dafin, cand se desprinde carnea de pe oase, se alege, se taie bucatele si se baga in stomac. Adaugam in apa in care a fiert carnea, usturoiul pisat dupa gust. Completam stomacul cu zeama de mai sus si se coase la capat.

Se pune la rece cu o greutate peste (nu foarte grea sa nu se crape) pana se intareste. Dupa aproximativ 2 zile se afuma usor pentru un gust mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Toba" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Caltabos a la Costi