Sezon de toamna, sezon de berbecut !!!! Amatorii abia il asteapta. Traditional trebuie preparat o tocana de cartofi cu berbecut !!!
INGREDIENTE
- 1 kg carne berbecut cu os si de pe burta
- 1 kg cartofi
- 2 linguri untura porc
- 2 cepe rosii
- 2 cepe albe
- 2 rosii
- 2 foi dafin
- 2 ardei - rosusi verde
- 2 linguri pasta de kapia cu telinba
- 1 lingurita paprika dulce
- 1 lingurita chimen macinat
- 1 lin gurita piper negru macinat
- sare
- codite de ceapa verde
14comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de berbecut cu cartofi:
- Legumele se curata si se spala.
- Carnea se taie in portii mari.
- Ceapa se taie marunt. Se maruntestesc rosiile. Ardeii se taie cubulete.
- Sarati carnea de berbecut.
- Sotati ceapa si ardeiul in untura de porc.
- Adugati carnea si o lasati sa se inabuse impreuna cu legumele .
- Condimentati cu boia si chimen. Adugati foile de dafin si pasta de kapia cu telina .
- Adaugati apa sa acopere carnea si fierbeti o ora pana carnea incepoe sa se patrunda .
- Puneti cartofii taiati cuburi si fierbeti pana acestia incep sa sfarme .
- La sfarsit gustati daca tocana are suficienta sare si sarati daca este nevoie .
- La servire presarati verdeata pentru prospetime pe deasupra . Eu am pus rondele de ceapa verde. Piparati
- Serviti tocana de berbecut cu cartofi cu varza murata taiata .
- Pofta mare !
TIPS-URI
1
Intai lasati carnea sa se patrunda, cartofii se pun mai tarziu la fiert .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de berbecut cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Mai ai? 
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
