Tocana de vinete cu legume

de cristina1985 in Mancaruri de post, 22 Mar 2017 | 17381 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 1/2 vinete mici
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei capia
  • 1 ceapa mare
  • 1 catel usturoi
  • 2-3 lg suc de rosii
  • 1/2 lg boia dulce
  • 1 morcov
  • 1 1/2 cartofi
  • 2 foi de dafin
  • sare
  • ulei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de vinete cu legume:

Se coc vinetele, se curata si se lasa la scurs 20 minute. Ceapa se toaca marunt si se caleste cu putin ulei. Se adauga morcovul ras (pe razatoarea mica), ardeii taiati marunt. Se mai lasa putin la calit, apoi se adauga apa si cartofii taiati cubulete mici. Se fierbe 20 minute. Apoi se curata vinetele, le tocati putin (nu trebuie mult, pentru ca nu se mai vad) si le puneti peste legumele calite, lasand sa mai fiarba 30 minute. La sfarsit, se adauga dafin, boia, sare, usturoi taiat marunt si se mai lasa 10 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de vinete cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de post cu legume la cuptor