Galbiori proaspeti sa ai ca in jumatate de ceas te alegi cu bunatate de tocanita , care este delicioasa chiar daca nu are carne !!! Imi plac mult aceste ciuperci cu frumoasa culoare galbena energizanta http://ciupercomania.blogspot.com/2014/03/galbiorul-cantharellus-cibarius.html
INGREDIENTE
- 500 gr galbiori
- 1 gogosar
- 1 ceapa
- 2 cepe verzi
- 7 catei usturoi
- 4 linguri ulei masline
- 1 lingura unt
- 1 lingura faina alba
- 1 cana lapte
- sare
- piper
- patrunjel verde
- Pt mamaliguta 1 cana faina malai+ 3 cani apa + sare
20comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de galbiori cu mamaliguta:
- Spalati si curatati legumele si ciupercile .
- Tocati marunt legumele si le caliti in ulei amestecat cu unt pana incep sa se inmoaie .Sarati si puneti galbiorii .
- Presarati faina alba. Amestecati si turnati incet laptele .Fierbeti 15 minute .
- Supravegheati sa nu scada sosul prea tare. Daca acesta este prea scazut si gros , diluati cu putina apa .
- Gustati si verificati ca ciupercile sa fie patrunse . Piparati si sarati daca este nevoie .
- La servire adugati patrunjel verde .
- Drept garnitura noi am avut mamaliguta .
TIPS-URI
1
Pentru ca ciupercile sa fie mai gustoase se hidrateaza o ora -doua in apa rece .
2
Tocanita de galbiori se poate servi si cu garnitura de paste fainoase sau orez .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de galbiori cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (20)
Ildi , ma gandesc ca stii bine toate soiurile de ciuperci 
Si Delia Stie . Vai cati erau prin padurile de brad de pe dealurile Salajului
Mihaela, n-ai idee ce mult imi place tocănița de gălbiori! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
