Tocanita de pui cu cartofi si capere

Pulpitele de pui le-am luat pielitele, le-am spalat si le-am taiat in 3 astfel sa ramana si ceva cu oscior de ros.

Am tocat legumele si usturoiul verde si le-am pus un pic la calit in 2 linguri de ulei de masline si 2 de apa. Dupa ce s-au inmuiat un pic si a inceput sa miroasa a ardei copt am adaudat pulpiltete pe care le-am lasat cam 15 min cu legumele sa se joace mestecand in ele de vreo 2-3 ori (focul fiind destul de mic).

Am taiat cartofii in cuburi mari cam 1/4 si i-am adaugat peste pui si legume, completand pana aproape de umplere vasul cu apa fiarta.

Apoi am pus cate putin din fiecare condiment impreuna cu hreanul ras si cele 2 frunze de dafin. Am lasat sa fiarba la foc micut pana cand cartofii erau aproape fierti, dupa care a adaugat caperele si sucul de rosii.

Am mai lasat vreo 10-15 min la foc mic, dupa care am tocat marunt cele 2 legaturi de marar, am stins focul si am acoperit cu un capac.

Am lasat sa se odihneasca vreo 15 min dupa care uite ce a iesit, o chestie care nu arata foarte grozav dar este destul de gustoasa. Se poate servi cu o salata de primavara.

Pofta buna...va astept la masa pe cine tenteaza.

O zi buna tuturor.