Tocanita de pui cu vinete

de Brindusa in Pui, 29 Mar 2011 | 6212 vizualizari

 

Dupa cum va spuneam asta-vara, gradina mea a fost plina de vinete. Am facut tot felul de conserve, dar cea mai buna a fost "Conserva de vinete in suc de rosii". Azi am folosit doua borcane (ultimele) pentru o tocanita rapida si plina de aroma verii.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept mare de pui, taiat in bucati mici
  • 2 borcane de 800 g de vinete in suc de rosii (sau 2 vinete medii si 500 ml suc de rosii)
  • 2 cepe mari
  • 5 catei de usturoi
  • 6 linguri de ulei de porumb
  • 1 lingurita maghiran uscat
  • sare, piper dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui cu vinete:

Toaca ceapa nu foarte fin si taie usturoiul felii

Incalzeste uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste putin pe fiecare parte, bucatile de pui

 Adauga ceapa si usturoiul. Amesteca bine 2-3 minute, pana ce ceapa capata o culoare galbuie

(Daca folosesti vinete proaspete, pune-le si pe ele.) Adauga maghiran, putina sare si piper. Pune un capac si lasa 5 minute.

Adauga vinetele din conserva cu tot cu suc de rosii. 

Mai lasa 5 minute la foc mic, pana cand se formeaza sosul.

Se serveste cu mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui cu smantana si ardei copti