INGREDIENTE
- 500 - 600 gr de ceafa de porc
- 2 cepe medii
- 1 morcov mai mic
- un sfert de ardei rosu
- 4 catei de usturoi
- 2 linguri de bulion
- 1 lingura pasta de ardei
- cimbru uscat
- sare
- piper
- un varf de lingurita de boia iute
- patrunjel ( eu am pus uscat)
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita din carne de porc:
Spalam carnea si o stergem cu un servet de bucatarie, apoi o taiem cubulete de marime potrivita si o punem intr-o tigaie sa se rumeneasca la foc mare.
Peste carne punem legumele taiate marunt si mai lasam cca. 10 min pana se inmoaie, dar la foc mai mic, dupa care pisam usturoiul si il adaugam si pe acesta in tigaie, iar dupa un minut, doua adaugam o cana cu apa si acoperim cu un capac lasand sa fiarba cca. 10 -15 min.
Separat am pus intr-un bol o cana de apa cu bulionul, pasta de ardei si condimentele ( cimbru, patrunjelul, sare, piper si boiaua) si le-am pus peste carne, am amestecat, dupa care am pus capacul si am lasat sa fiarba cca. 30 min la foc mediu amestecand din cand in cand.
La final daca mai trebuie sare, mai puteti adauga si daca va place mai picant mai puteti pune boia iute.
Se poate servi alaturi de o mamaliguta cu castraveciori murati sau langa un piure!!!
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
Am fost copleșită de emoții și bucurie. Mă bucur că am reușit să ne vedem astă toamnă. Urma să ne revedem din nou în toamnă la nunta Zmeului mijlociu! 
Încă nu pot să accept că nu o să ne mai vedem! Buni dragă somn liniștit! Vei rămâne veșnic în aminitirea Familiei Zmeilor Panacris! :S yahoo06.gif
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
