Tocanita MUUU

Se spala carnita si se pune la fiert, se ia spuma si se da un praf de sare. Cand e gata se scoate si se toaca cu cutitul ascutit cubulete marunte de tot. Zeama nu o aruncam caci ne va mai trebui deci o dam deoparte.

Ceapa si morcovul se curata de coaja, se spala si se dau pe razatoare pe ochiurile cele mai mici.La fel ardeiul.Apoi incingem 2 linguri de ulei si punem la calit legumele.Adaugam apoi si carnita si incet incet cate putin din zeama ramasa de la fiertul carnitei, pana o terminam pe toata.

Cand e gata tocanita e legata si maronie si miroase foarte bine.Are un gust deosebit de placut si bebe Teo a papat cu mare pofta tot!