Tort Balon cu norisori-Teo face 1 an !!!!

 Se pregateste blatul frecand galbenusurile cu zaharul, esenta si banana pasata.Apoi se amesteca cu albusurile spuma si cu faina si praful de copt.Se coace in tava rotunda cu inel detasabil,Dupa ce s-a scos si s-a racit se taie in 2 pe orizontala si se insiropeaza cu zeama de compot de ananas.Se lasa in tava cu inel.

 Apoi pregatim crema de zahar ars caramelizand cateva linguri cu zahar si apoi turnand amestecul de lapte cu oua, esente si amidon.Dupa ce s-a inchegat putin bagam craticioara la cuptor.Cand s-a rumenit si e gata o scoatem si lasam sa se raceasca.Apoi o rasturanam peste blat.  Apoi tocam marunt cateva rondele de ananas si le presaram peste crema.

 Pregatim gelatina rosie de fructe:amestecam cele 2 plicuri de gelatina cu zahar si apoi cu suc de fructe si punem pe foc sa fiarba un minut.Apoi luam si lasam sa se raceasca putin dupa care turnam peste bucatelele de ananas.

Asezam deasupra si a doua foaie de blat bine insiropata.Apoi acoperim cu frisca facuta din smanatana batuta bine cu zahar.Decoram cu creioanele de decor un balon cu norisori.Din balon pot cadea cadouri si dupa norisori poate zambi un soare, totul in functie de indemanare si de cat spatiu aveti liber dupa ce scrieti si dedicatia.

La multi ani Teo! puiutul mamii dulce!