Tort " Black & White" Michael Jackson

de leoflori in Torturi, 8 Iun 2009 | 15075 vizualizari

 

Bucatarasii au realizat, in memoria lui Michael Jackson, tortul "Black & white". Este o reteta incintatoare, la fel ca muzica Regelui pop.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente :
  • 180 gr. unt / marga la temp. camerei
  • 100 ml. lapte
  •  180 gr. zahar
  • 200 gr. faina
  • 3 oua
  • 3 lgte praf copt
  • 100 gr. ciocolata amaruie
  • 1 lingura ness ( la 1 lg.ness punem 2 lg.apa ) sau cafea tare
  • 100 gr. ciocolata alba
  • 1 lgta esenta vanilie
  • Crema Ganache :
  • 280 ml. frisca lichida
  • 200 gr. ciocolata amaruie
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort " Black & White" Michael Jackson:

BLATUL : Frecam untul spuma cu zaharul.
Adaugam ouale pe rand si mixam cca 3 minute.
Punem faina(care a fost amestecata inainte cu praful de copt) ,alternand cu laptele. Mixam pana la omogenizare.
Impartim compozitia in 2 parti egale.
Topim ciocolatile separat si lasam la racit.
Intr-un bol punem ciocolata alba + vanilia, amestecam, turnam in tava si coacem la foc potrivit cca 25-30 minute.
In celalalt bol punem ciocolata amaruie + lingura de ness tare, amestecam, turnam in tava si coacem la fel (scobitoarea sa iasa curata).
Lasam la racit in tava 10 minute si rasturnam blatul pe un gratar.
Le vom taia pe fiecare in 2 si vom unge cu crema.
CREMA : Ciocolata o rupem bucati si o lasam intr-un castron.
Frisca o incalzim la bain-marie pana aproape de fierbere.
Turnam frisca fierbinte peste ciocolata, o lasam 5 minute si apoi amestecam bine pana se topeste ciocolata. O lasam la racit.
Cand s-a racit si s-a ingrosat, ungem blaturile alternand, unul alb - unul negru.
Deasupra decoram cu 50 gr.ciocolata alba topita si bomboane Raffaello.
Superbul cintec al lui Michael Jackson

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort " Black & White" Michael Jackson" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ridichi murate – rețetă simplă și rapidă

ieri la 09:58

Pui cu smântână și usturoi verde - Rețeta simplă și savuroasă

pe 27.04 la 09:59

Chec cu dovleac, nuci si afine - Reteta rapida si gustoasa

de oanapl 8

pe 26.04 la 19:39

Baghete cu leurdă și brânză cheddar - Rețeta gustoasă de pâine de casă

pe 24.04 la 13:43

Garnitură de fasole galbenă cu usturoi verde - Cea mai simplă și gustoasă rețetă

pe 24.04 la 09:46

TOP
utilizatori

oanapl

2011 puncte

Rocsi

268 puncte

mihaelar63

100 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]