Tort cu fructe de padure

de papabundetot in Torturi, 24 Noi 2013 | 5990 vizualizari

 

Pentru ca ieri a fost o zi speciala in familie,a fost ziua mamei lui Iubi,m-am gandit sa ii fac un tort bun si racoros.Aveam materia prima in congelator asa ca…am trecut la treaba :) Totodata am profitat si de ocazie pentru a-mi proba noul mixer,pentru ca de ceva vreme avandu-l stricat pe al meu am si uitat ce repede si bine se face treaba cu un asemenea ajutor in bucatarie.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru blat:
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 5 linguri ulei
  • Pentru crema:
  • 500 gr fructe de padure congelate
  • 200 ml frisca
  • 350 ml iaurt 0% grasimi
  • 6 foi gelatina
  • 200 gr zahar
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu fructe de padure:

Blatul: Am separat galbenusurile de albus,galbenusurile le-am  batut bine cu zaharul pana cand si-au dublat volumul,am adaugat apoi peste ele ulei,faina,praf de copt am amestecat totul bine si le-am lasat putin deoparte.Am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare si apoi cu o lingura am incorporat pe rand albusul in amestecul de galbenusuri.

Am pus blatul la copt pana a trecut testul cu scobitoarea.

Dupa ce blatul s-a racit complet am trecut la crema: intr-o cratita am pus la foc mic fructele congelate si zaharul si le-am lasat sa fiarba.Le-am zdrobit cu blenderul,apoi am inmuiat gelatina in apa rece conform instructiunilor de pe ambalaj,si  apoi am introdus-o in cratita cu fructe zdrobite,amamestecat bine pentru a se topi si apoi am dat fructele la rece.

Intr-un castron am batut frisca tare,apoi am adaugat peste ea si iaurtul si am amestecat mai departe.Crema aceasta am combinat-o cu fructele zdrobite,am omogenizat si am turnat-o apoi in forma peste blatul de tort si am dat la rece cateva ore pana cand gelatina si-a facut treaba si s-a inchegat totul foarte bine.

Am pastrat pentru ornat cateva fructe si ceva frisca si a iesit ce se vede mai jos:)

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (17)

gaby_duceag 1

25.11.2013, 09:33

La multi ani si de la Gaby
Frumos tort

papabundetot 1

25.11.2013, 10:35

Multu Gabytzule

diaconta 1

25.11.2013, 18:32

Minunat
la multi ani doamnei

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata si mure