Tort cu mere si caramel ca la mama acasa

de gabrielasfechis in Torturi, 9 Iul 2014 | 8329 vizualizari

 

Tortul meu preferat de cand eram mica...as putea sa mananc un tort doar eu :))

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 1 litru lapte
  • 1 cana zahar pt caramel
  • 10 linguri zahar + 6 linguri zahar
  • 6-7 mere
  • 8 linguri faina
  • 200 ml frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere si caramel ca la mama acasa:

Pentru inceput curatam merele si le spalam. Le taiem in doua si curatam interiorul.

Punem o cana de zahar cu varf pe foc la caramelizat.(eu am folosit o oala emailata pe care am pus-o si la cuptor). Duca ce s-a caramelizat zaharul ungem tava de copt pe margini cu zaharul. Apoi asezam jumatatile de mar pe fundul tavii/oalei pana se raceste zaharul si se intareste.

Spargem 6 oua si le batem cu cele 10 linguri de zahar apoi adaugam laptele si turnam peste mere. Punem tava la cuptor si o lasam la foc mediu pana pregatim blatul.

Blat : separam albusul de galbenus din celelate oua ramase. Albusurile le batem cu mixerul impreuna cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile si le batem bine. Cu o lingura de lemn incorporam faina pana la omogenizare.

Scoatem tava din cuptor si turnam compozitia de blat peste. Cu grija intindem blatul peste tot si apoi dam iar la cuptor pana la coacere, aproximativ 50 minute, in functie de cuptor.

Lasam tortul in tava pana se raceste complet. Dupa ce s-a racit punem deasupra tavii platoul pt tort si intoarcem tava cu fundul in sus.

Se prepara frisca conform instructiunilor si se orneaza dupa placul inimii cu frisca, fructe etc.

TIPS-URI

1

aveti grija ca platoul pe care puneti tortul sa fie perfect drept altfel o sa se crape deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere si caramel ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (9)

babi5 1

10.07.2014, 11:54

Tare bun

reisnaor_2006 1

31.08.2014, 22:37

ce pofta mi-ai facut

Bya Ralu 1

30.03.2015, 16:44

bun bun

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tort cu mere si crema diplomat