Tort cu pepene galben a la Adela

de Bucataras in Torturi, 30 Apr 2009 | 7232 vizualizari

 

“Va trimit o reteta de tort delicios, mai greut de facut, dar garantez succesul!”, a scris Adela in primul mail trimis Bucatarasilor, dupa care a sosit si reteta cu pozele…
E un pic mai laborios, macar e bine ca nu folosim cuptorul…a fost ffff apreciat la acest Craciun!

 

INGREDIENTE

  • blat si decor:
  • 800 g pepene galben
  • 1500 gr pepene turkestan
  • esenta rom
  • un blat de cioco;
  • crema:
  • 15 g gelatina
  • 300 gr branza vaci
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 100g zahar
  • rom sau vermut 40ml(eu nu am pus -ca a mancat si minunea mea)
  • 300 ml frisca
  • 50 gr cioco rasa pt decor;
  • in plus:
  • 4 linguri gem de caise
  • un plic tort gelee(gelatina colorata)
  • 55 g zahar
  • 150 ml frisca
  • fulgi de migdale(optional)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu pepene galben a la Adela:

1. se opresc 200 gr pepene cu carne galbena, din restul de pepeni se scot bile si se pun la marinat stropite cu rom 30 min;

2. blatul inferior se unge cu 2 lg gem. se amesteca branza de vaci cu zaharul, zaharul vanilinat si rom; se paseaza pulpa de pepene pastrata si se inglobeaza; se dizola gelatina, se inglobeaza si se da la rece; apoi se adauga frisca batuta +/- cioco rasa; 1/2 din cantitate se aseaza pe primul blat, se pune al doiea, se unge cu gem, se pune crema, al treilea se mai unge cu putin gem si se da la rece vreo ora;
3. se scurg bilele, se prepara gelatina pt decor, se acopera bilelele, se imbraca in frisca batuta si se decoreaza cu fulgii de migdale si/sau ciocolata, eu preferand ciocolata.

Si adela are un blog personal, click AICI, care poarta numele fetitei sale, Alessi Maria.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu pepene galben a la Adela" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]