Tort de ciocolata

de cristina1985 in Torturi, 23 Iul 2014 | 7576 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 9 oua+5 galbenusuri
  • 9 lg zahar+ 100 g
  • 6 lg faina+1 lg
  • 2 plicuri praf de copt
  • 3 lg cacao
  • sare
  • 1 pahar lapte+200 ml+200 ml
  • 250 g unt
  • esenta vanilie
  • 2 plicuri ciocolata calda
  • 400 g ciocolata amaruie+200 g ciococlata Milka cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:

Blaturile - Se fac trei blaturi de cacao, pe rand. Un blat se face din 3 albusuri batute spuma cu sare. Se adauga 3 lg zahar, apoi 2 lg faina, 1 lg cacao si praful de copt. Se lasa la cuptor 20 minute. Apoi se fac celelalte doua blaturi. 

Crema - Se freaca galbenusurile (5) cu zahar (100 g). Se adauga laptele (1 pahar), ciocolata (200 gr), esenta si faina (1lg). Se fierbe pe abur, amestecand incet pana se ingroasa. Untul se adauga cand crema este calduta. Crema se tine la frigider cateva ore.

Sirop- se fac 2 ciocolate calde cu care se insiropeaza tortul.

Glazura- Se topeste 400 gr ciocolata in 200 ml lapte. Cand ciocolata s-a topit se lasa la racit si doar cand se ingroasa (dupa cateva ore ) se pune peste tort.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

Rocsi 1

23.07.2014, 21:59

MotanLaOale 1

24.07.2014, 09:03

cristina1985 1

11.01.2015, 15:12

Glazura am facut-o cu ciocolata cu lapte (in poza), dar a iesit prea dulce, de aceea am scris ciocolata amaruie.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

ieri la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort deux chocolats (cu ciocolata alba si neagra)