Fara prea mare tam-tam, este un ulei extrem de aromat si cine adora hribii merita sa incerce, iti vine sa stai numai cu nasul la gura sticlei :)
INGREDIENTE
- 500 ml ulei de floarea soarelui sau de porumb
- 30 g de hribi uscati
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ulei aromat cu hribi:
Hribii se pun intr-o sticla cu capac, iar peste se pune uleiul si se infileteaza sticla.
Sticla se lasa la temperatura camerei pentru 3 saptamani ca sa se patrunda aromele, dupa care se strecoara. ... Asta e varianta care zice in carte! Acuma sincer vorbind, eu nu o sa strecor nimic si o sa las hribii in sticla pentru ca ador aroma lor.
La ce folosim uleiul?
- la vinegrette
- pe cartofii copti
- pentru asezonarea orezului
- la sosurile de ciuperci
Ciupercile care au stat in ulei se pot folosi ulterior daca le lasam sa se hidrateze 15 minute in apa, dupa care putem sa le adaugam la orez sau sa asezonam diferite fripturi
ULTIMELE COMENTARII
O seara faina !
)
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
