Varza de Bruxelles cu bacon si oua

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Se unge cu ulei o tigaie potrivita si pentru cuptor. 

Intr-un vas mic, se amesteca otetul, mierea, uleiul si usturoiul pisat. Se adauga sare si piper dupa gust. 

Se aseaza varza de Bruxelles (injumatatita) in tigaie, intr-un singur strat, impreuna cu baconul. Se stropesc cu mixul de otet obtinut anterior si se gateste in cuptor 10-12 minute. 

Cu ajutorul unei linguri, se fac adancituri din loc in loc, unde se adauga ouale, incercand sa pastram galbenusul intact.

Se presara Parmezan, sare, piper si fulgi de chili peste oua si se mai coc in cuptor pentru inca 7-9 minute.

Se serveste imediat cu paine crocanta si chives tocat.