Vinete calite cu rosii

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 5 Sep 2010 | 5661 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete (650 g)
  • 1 conserva de rosii cojite de 400 g
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 6 linguri de ulei
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • sare, piper macinat
  • un praf de zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete calite cu rosii:

Se spala vinetele, se sterg, se indeparteza codita si se taie cubulete. Se curata usturoiul si se  toaca. Patrunjelul se spala, se zvanta si se toaca.

Se impart vinetele in trei parti si se prajesc pe rand in 2 linguri de ulei, apoi se scot pe un servet de hartie. Se toaca rosiile si se pun intr-o cratita cu tot cu zeama impreuna cu vinetele, usturoiul si patrunjelul.

Se fierb la foc mic aprox. 10 minute, amestecand din cand in cand, iar daca sosul devine gros se mai adauga apa. Se condimenteza cu sare, piper, zahar si suc de lamaie. Se serveste cu o bagheta, eventual cu oua ochiuri sau cu mancaruri de carne.

TIPS-URI

1

Se poate adauga la sos un ardei iute, daca va plac mancarurile iuti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete calite cu rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

yafa 1

08.09.2010, 09:11

Ce fain arata! o bunatate, a mai ramas un pic si pentru mine?

adasev12 1

10.09.2010, 13:14

am trecut la favorite si fac si eu imediat langa o fripturica de porc, merge grozav!
imi plac vinetele

Corinuta 1

10.09.2010, 13:18

Multumesc, dragelorvinetele gatite nu-s foarte aspectuase cat sunt de gustoase

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitive empanadas / Pateuri cu ton