Zacusca de ghebe

de gaby_gabytza in Zacusca, 13 Dec 2019 | 7295 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2.5 kg ceapa
  • 1,5 kg ulei
  • 2 kg ardei
  • 2,5 kg vinete
  • 5 kg ghebe
  • 3 linguri sare
  • 3 linguri boia de ardei dulce
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de ghebe:

Spalam ceapa si o tocam marunt sau o dam prin robot.

Ardei si vinetele le-am copt pe gratar.le-am pus cu sare si i-am curatat de pielite.Dupa care iam curatat si de saminta si cotoare.I-am dat prin robot pe fiecare separat.

Ghebele le spalam in mai multe ape pana iese apa curata Dupa care le-am pus la fiert.Dupa ce s-au fiert le scoatem la scurs.Cand s-au mai racit le dam prin robot la fel cum am facut cu ardei si ceapa

Punem ceapa si uleiul pe foc si le lasam sa se caleasca un pic cat se inmoaie ceapa.Adaugam ardei si amestecam cu o lingura de lemn pana se incorporeaza bine.

Adaugam ghebele si amestecam iara dupa care la final adaugam vinetele si lasam sa fiarba

Mai amestecam din cand in cand sa nu se prinda de fund.

Cand incepe sa scada adaugam sarea si boiaua de ardei si lasam sa fiarba pana se ingroasa destul de bine.Daca mai e nevoie mai adaugati sare dupa gust

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de ghebe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

COMENTARII (24)

Ancutsa 1

16.12.2019, 18:13

Tare buna!

gaby_gabytza 1

16.12.2019, 20:47

Ancutsa

dantes 1

21.12.2019, 13:45

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca picanta de ciuperci