Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Cartofi cu piept de pui gratinați...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă: Taie cartofii curățați și pieptul de pui în cuburi potrivite,...Citeste continuarea
Pui în stil asiatic - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara acest Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă Taie pieptul de pui în bucăți potrivite și pune-l într-un bol. Condimentează cu puțină...Citeste continuarea
Rulouri pufoase cu unt si...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara aceste Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase: Intr-un bol, amesteca faina, zaharul si sarea. Dizolva drojdia in laptele cald, apoi toarn-o peste...Citeste continuarea
Tort sarlota de vanilie cu...
Postat de: Retete_gustoase in TorturiCum se prepara acest Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor: Incalzeste laptele cu pastaia de vanilie taiata. Daca nu ai pastaie, poti adauga extract de...Citeste continuarea
Salată orientală cu maioneză –...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepară Salata orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile: Spală bine cartofii și fierbe-i în coajă în apă cu...Citeste continuarea
Rețeta gustoasă de guacamole -...
Postat de: Bucataras in SosuriCum se prepara Rețeta gustoasă de guacamole - Sosul perfect pentru nachos: Taie fructele de avocado în jumătate, scoate sâmburii și scoate pulpa cu o lingură. Pasează...Citeste continuarea
Prajitura Adelaide, cu crema de...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriBlat : Mi-am scos albusurile de la congelator cu o seara inainte si le-am lasat la dezghetat. Am folosit o tava cu peretii detasabili, tapetata cu hartie de copt, dimensiuni 34/25 cm. Am pregatit...Citeste continuarea
Plăcintă gustoasă cu spanac și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinta gustoasă cu spanac și telemea - Rețeta simplă și ușoară: Curăță și toacă mărunt ceapa verde și usturoiul, apoi călește-le ușor în...Citeste continuarea
Covrigi sarati de casa - Reteta...
Postat de: privatelaura in PiineCum se prepara acesti Covrigi sarati de casa - Reteta simpla si gustoasa: Pune drojdia si zaharul intr-un castronel si adauga putina apa calduta. Lasa pana se formeaza maiaua. Intr-un bol...Citeste continuarea
Plăcinte pizza - Gustarea rapidă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Plăcinte pizza - Gustarea rapidă și inedită: Rade cașcavalul pe răzătoarea cu granulație mare. Amestecă sosul de roșii cu puțin oregano,...Citeste continuarea
Paine in oala de fonta - Reteta...
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Paine in oala de fonta - Reteta simpla pentru paine pufoasa si crocanta Activarea drojdiei Intr-un bol mic, amesteca drojdia uscata cu zaharul si 50 ml de apa...Citeste continuarea
Paste cu pui, sos alb si broccoli -...
Postat de: bucatarasa in PasteCum se prepara Paste cu pui, sos alb si broccoli - reteta rapida si delicioasa Fierberea pastelor si a broccoli-ului Fierbe pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe...Citeste continuarea
Reteta de ulei de masline aromat cu...
Postat de: bucatarasa in SosuriCum se prepara Reteta de ulei de masline aromat cu oregano si rozmarin Pregatirea ierburilor Spala crengutele de rozmarin si oregano proaspat (daca folosesti proaspat) si sterge-le...Citeste continuarea
Sos pentru nachos - Delicios și...
Postat de: Bucataras in SosuriCum se prepara acest Sos pentru nachos - Delicios și ușor de făcut: Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul. Toacă mărunt și castraveții. Spală și toacă mărunt...Citeste continuarea
Mini cheesecake - Desertul fin și...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Mini cheesecake - Desertul fin și delicios: Mărunțește biscuiții într-un blender. Pune-i într-un castron, adaugă untul și amestecă să obții un pesmet...Citeste continuarea
Salată de crudități - Rețeta...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepara Salata de crudități - Rețeta rapidă și gustoasă: Curăță și rade mărunt țelina și morcovii. Pune-le într-un bol mare. Curăță și rade la granulație mare...Citeste continuarea
Covridog cu aluat de casa - Reteta...
Postat de: privatelaura in Aperitive / GarnituriCum se prepara Covridog cu aluat de casa - Reteta simpla si gustoasa: Intr-un castronel, pune drojdia, o lingurita de zahar si putina apa calduta si lasa pana se activeaza maiaua....Citeste continuarea
Chifteluțe cu sos de maioneză și...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara aceste Chifteluțe cu sos de maioneză și ceapă - Rețeta savuroasă și sățioasă: Pregătește chifteluțele după rețeta de aici . Într-o cratiță, pune...Citeste continuarea
Gogoși pufoase și aromate -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Gogoși pufoase și aromate - Rețeta simplă de casă: Topește untul într- cratiță, apoi adaugă laptele și lasă cât să se încălzească. ...Citeste continuarea
Pâine umplută - Gustarea rapidă...
Postat de: RODIMUR in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceasta Pâine umplută - Gustarea rapidă și sățioasă Pâinea se taie la orizontală în două părți și se scobește miezul din bază și din...Citeste continuarea
Brioșe din albușuri și fructe...
Postat de: RODIMUR in PrajituriCum se prepara aceste Brioșe din albușuri și fructe confiate - Rețeta simplă și delicioasă Albușurile se mixează cu un praf de sare și apoi cu zahărul tos (adăugat puțin câte...Citeste continuarea
Lahmacun - Reteta turceasca de...
Postat de: rocsi_1612 in Aperitive / GarnituriCum se prepara Lahmacun - Reteta turceasca de aperitiv cu carne: Curatati ardeiul kapia de cotor si seminte, il taiati bucati. Puneti in blender rosiile cu ardeiul si le pasati pana...Citeste continuarea
Tort cu visine, ciocolata si crema...
Postat de: oanapl in TorturiIngrediente Tort cu visine, ciocolata si crema de piersici - Desertul festiv si delicios Se încălzesc 200g smântână pentru frișcă până aproape de punctul de...Citeste continuarea
Covridog de casă - Simplu, rapid...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Covridog de casă - Simplu, rapid și extrem de savuros: Într-un bol, pune făina, drojdia, apa, un ou, o linguriță de zahăr și un praf de sare. Amestecă...Citeste continuarea
Negresă cu ciocolată și...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Negresa cu ciocolată și mascarpone - Irezistibil de gustoasă: Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunea 20 x 30 cm. Topește untul într-o...Citeste continuarea
Briose cu afine - Reteta simpla si...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara aceste Briose cu afine - Reteta simpla si delicioasa Se preîncălzește cuptorul la 180°C, fără ventilație (căldură sus-jos). Se topește untul și se lasă la...Citeste continuarea
Cornulete cu untura si vin alb -...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara aceste Cornulete cu untura si vin alb - Fragede si delicioase Intr-un castron am cantarit untura smantana, am adaugat sarea, zaharul vanilat, cele 2 galbenusuri si vinul, am...Citeste continuarea
Piept de porc in saramura, la...
Postat de: vasimur in PorcCum se prepara Piept de porc in saramura, la borcan - reteta simpla, fara fierbere În primul rând, pregătim o saramură saturată. Dizolvăm sare neiodată în...Citeste continuarea
Tiramisu cu pișcoturi de casă -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Tiramisu cu pișcoturi de casă - Desertul care te cucerește prin gust și aromă: Reteta de piscoturi o gasesti AICI . Separă albușurile de gălbenușuri. Pune...Citeste continuarea
Orez cu lapte - Rețeta delicioasă...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Orez cu lapte - Rețeta delicioasă pentru desertul copilăriei: Într-o cratiță, pune orezul și 250 ml apă. Fierbe orezul la foc mic până absoarbe aproape...Citeste continuarea
Pișcoturi de casă - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Pișcoturi de casă - Rețeta simplă și ușoară: Tapetează cu hârtie de copt tava de la aragaz. Separă albușurile de gălbenușuri. Într-un...Citeste continuarea
Khachapuri - Plăcintă...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi: Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Pune făina într-un bol, adaugă drojdia și...Citeste continuarea
Ciorbă de legume acrită cu zeamă...
Postat de: Bucataras in CiorbeCum se prepara Ciorba de legume acrită cu zeamă de varză - Rețeta gustoasă și răcoritoare: Curăță și spală legumele. Toacă ceapa și morcovul, apoi pune-le într-o...Citeste continuarea
Ruladă cu cremă de ciocolată și...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Rulada cu cremă de ciocolată și caramel - Desertul rapid și delicios de casă Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz. Preîncălzește cuptorul...Citeste continuarea
Buturuga cu crema de castane -...
Postat de: ctlina in DulciuriCum se prepara Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar Pregatiti insert-ul de fructe (o seara inainte ): Inmuiati bine gelatina intr-un bol cu apa rece timp...Citeste continuarea
Buturuga Padurea neagra - Reteta...
Postat de: ctlina in DulciuriCum se prepara Buturuga Padurea neagra - Reteta dietetica si usoara Preparati biscuitul : Incalziti cuptorul la 180°C. Separati albusurile de galbenusuri. Bateti...Citeste continuarea
Tort cu crema de portocale,...
Postat de: rocsi_1612 in TorturiCum se prepara acest Tort cu crema de portocale, ciocolata si ananas - Deliciu aromat pentru ocazii speciale Eu am inceput cu pregatirea cremei de ciocolata , de fapt e ganache, pentru ca...Citeste continuarea
Prăjitura răsturnată cu...
Postat de: RODIMUR in PrajituriCum se prepara Prăjitura răsturnată cu clementine - Desert aromat si fraged Se unge cu unt din belșug o tavă (baza și pereții laterali) și se tapetează cu zahărul tos (cele 2-3...Citeste continuarea
Somon la cuptor în stil asiatic -...
Postat de: Bucataras in SomonCum se prepara acest Somon la cuptor în stil asiatic - Rețeta perfectă pentru revelion: Toacă mărunt usturoiul și pune-l într-un bol. Adaugă puțină sare, piper,...Citeste continuarea
Cozonac cu smantana - Reteta pentru...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara acest Cozonac cu smantana - Reteta pentru un aluat perfect Mi-am pregatit de seara ingredientele sa fie la temperatura camerei. Dimineata cand m-am trezit ploua cu galeata, parca...Citeste continuarea
Ouă umplute - Aperitivul delicios...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Ouă umplute - Aperitivul delicios și ușor de preparat: Pune ouăle într-o cratiță cu apă rece, adaugă un praf de sare și fierbe-le timp de 10...Citeste continuarea
Fursecuri ștampilate - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid Tapetează cu hârtie de copt tava de la aragaz. Într-un bol, pune untul, un praf de sare și zahărul....Citeste continuarea
Sărățele fragede și gustoase -...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă Tapetează cu hârtie de copt tava de la aragaz. Într-un bol, pune făina, un praf...Citeste continuarea
Fursecuri Arici - Deliciul fraged...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Fursecuri Arici - Deliciul fraged și aromat cu nucă Tapetează cu hârtie de copt tava de la aragaz. Într-un bol, pune untul, zahărul și esență de...Citeste continuarea
Tarta cu mere, nuca si suc de...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara Tarta cu mere, nuca si suc de portocale - Reteta gustoasa si aromata Se lucrează cu un robot procesor cu cuțite. Se pune făina, sarea, zahărul și sarea. Peste ele se pune...Citeste continuarea
Salată de ciuperci cu maioneză -...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepara Salata de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă: Scurge bine ciupercile de zeamă, apoi toacă-le mărunt, după gust. Presează usturoiul și un praf de...Citeste continuarea
Cozonac Babka cu cremă de...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată: Rețeta de aluat o găsești AICI . Mărunțește miezul de nucă. Pune...Citeste continuarea
Pâine cu rozmarin și fulgi de...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători: Tapetează cu hârtie de copt o tavă în mijlocul căreia poți pune un inel din...Citeste continuarea
Brăduț cu ciocolată - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acest Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători: Preîncălzește cuptorul la 190 grade C. Tapetează cu hârtie de copt tava...Citeste continuarea
Cozonac cu cremă de fistic -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acest Cozonac cu cremă de fistic - Desertul perfect pentru sărbători Pregătește aluatul după rețeta de aici . După ce a crescut suficient, scoate aluatul pe un...Citeste continuarea