Lau
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 17.08.2010
RETETE1517
PRIETENI374
Retete / Aperitive / GarnituriPostari recente
publicat la 29.08.2021
Smoothie cu pere si banane
publicat la 29.08.2021
Desert clatite cu banane
publicat la 29.08.2021
Salata de ou cu avocado
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Un coleg îţi va explica astăzi că excesul de gumă Turbo cu aromă de piersici afectează direct capacitatea intelectuală. Singura ta replică isteaţă la treaba asta va fi “Ci ce frei să inţinuesi?”
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Rulada de cartofi cu carne tocata
Se curata cartofii si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se paseaza, se adauga margarina, laptele si sare dupa gust Ceapa se caleste putin, se adauga morcovul dat prin razatoare si ardeiul tocat. Se adauga pasta de tomate, 100 ml apa si cand incepe sa fiarba se adauga carnea....
Saratele
Cum se prepara reteta de saratele : branza o dam prin razatoare ochiuri mici adaugam margarina la temperatura camerei si omogenizam cu branza adaugam praful de copt si la final faina treptat, pana obtinem aluatul dorit(trebuie sa iasa un aluat tare si care se poate modela) pe masa de...
Chiftele de dovlecei cu cartofi
fierbem cartofii curatam dovlecei i,ii dam prin razatoare si ii stoarcem bine de zeama curatam morcovul,il dam prin razatoare ceapa o tocam marunt curatam cartofii si ii pisam cu o furculita, adaugam si restul ingredientelor,amestecam bine, luam cu o lingurita din compozitie si...
Tarta cu legume
Pentru tarta cu legume se cerne faina intr-un bol, se face gaura in mijloc se adauga sare, zahar, drojdie, 3 linguri de apa calduta. Se amesteca si se lasa 5 minute, dupa care se adauga oul si se framanta adaugand apa. Se lasa 30 minute la odihnit Se intinde o foaie, se aseaza in tava ,se...
Dovlecel pane cu branza
se curata dovleceii,se taie felii si se presara sare deasupra, ii lasam 40 min batem grisul cu ouale,piper adaugam branza trecem feliile prin ou dupa care le prajim in ulei incalzit le scoatem pe un prosop absorbant
Vinete pane
Se curata vinetele de coaja,le taiem rondele de cca 1 cm grosime,le stropim cu zeama de lamaie. Se sareaza si pipereaza dupa gust dupa care se lasa la scurs 30 min. Amestecam ouale cu faina,usturoiul pisat. Trecem vinetele prin ou dupa care le prajim in ulei incalzit si le scoatem pe un...
Chiftelute de pui
se curata usturoiul si se piseaza se curata morcovii si se dau prin razatoare pieptul de pui se curata de piele si se trece prin masina de tocat se adauga si patrunjelul tocat,ouale,faina,sare,piper dupa gust,se amesteca toate ingredientele se uda mana si se formeaza chiftelele. se...
Tarta cu branza
am tras covrigii prin masina de tocat carne am topit untul si am amestecat cu covrigeii, se adauga sare dupa gust am batut ouale cu un praf de sare, am adaugat branza data prin razatoare, rosiile taiate, sare si am amestecat bine am uns o tava cu unt si am tapetat-o cu faina. Aam adaugat...
Omleta cu fasole galbena
Se curata ceapa, se caleste in putin ulei, se adauga fasolea fiarta si taiata. Se lasa sa se prajeasca putin impreuna si se adauga ouale batute cu un praf de sare. Dupa ce s-au rumenit se intoarce pe partea cealalta cu ajutorul unei farfurii
Bruschete la cuptor
se taie painea felii si se ung cu putin unt se adauga rosiile taiate cubulete se rade branza si se adauga peste rosii, se adauga putin busuioc uscat sau proaspat, se adauga sare dupa gust se aseaza in tava unsa cu unt si se da la cuptor pana se rumenesc putin
Dovlecei pane la cuptor
Spalam dovleceii bine si ii curatam de coaja, ii taiem felii si ii presaram cu sare. Batem ouale bine, adaugam uleiul si apa, piper, faina cat sa iasa un aluat mai gros ca la clatite. Adaugam mararul spalat si tocat, omogenizam bine Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina....
Chiftelute din cartofi cu orez
se spala cartofii si se pun la fiert cu tot cu coaja. Dupa ce au fiert se lasa sa se raceasca putin, se curata de coaja si se zdrobesc cu furculita orezul il spalam si il fierbem in apa cu sare si putin ulei curatam usturoiul,il pisam,tocam ceapa si patrunjelul,castravetii ii tocam...
Hachis Parmentier
pieptul de pui impreuna cu legumele si verdeata se toaca sau se dau prin masina de tocat carne cum am procedat eu, apoi calim compozitia in putin ulei de masline,potrivim de sare,piper dupa gust ungem o tava termorezistenta cu unt si punem compozitia de carne ca prim strat din cartofii...
Orez cu oua
se spala orezul, se pun la fiert in apa cu sare se curata ceapa, se toaca si se caleste putin, se adauga si firele de usturoi tocat,morcovul curatat si tocat marunt,rosiile si se lasa sa se prajeasca putin,se potriveste de sare se fac ochiuri din oua. orezul fiert se scurge de apa se...
Dovlecel umplut
se spala dovleceii, apoi se taie in 2 pe lung si se scoate miezul se curata ceapa, se taie marunt, se caleste putin, se adauga morcovul curatat si taiat felii, rosiile taiate, carnea afumata taiata bucati, sucul de rosii, miezul de la dovlecei, patrunjel, sare, busuioc si se lasa sa fiarba...
Sufleu de dovlecei
Se curata de coaja dovleceii si se dau prin razatoare. Se scurg bine de apa La 4 oua se separa albusurile de galbenus. Se bat spuma albusurile cu un praf de sare. Se adauga galbenusurile si se amesteca Se adauga dovleceii, ceapa tocata, usturoiul pisat, patrunjelul tocat(cateva fire). Se...
Cartofi noi prajiti cu marar
se curata cartofii, se spala si se taie se pune ulei in tigaie si cand s-a incins bine se adauga cartofii inainte cu 2 min inainte sa ii scoatem adaugam ceapa,usturoiul,mararul tocat marunt si se amesteca avand grija sa nu le ardem ii scoatem pe un servetel absorbant dupa care se pun in...
Pui Shanghai
se taie pieptul de pui suvite cat degetul se maruntesc fulgii de porumb se face o compozitie din apa,oua,curry,sare,piper,boia de ardei,faina se ia cate o suvita si se trece prin compozitia de ou dupa care se trece prin porumbul maruntit se prajesc in uleiul incins la foc potrivit
Cartofi noi cu marar la cuptor
se curata cartofii, se taie si se spala se toaca, ceapa,usturoiul, mararul marunt si se amesteca cu cartofii se aseaza in tava cartofii intr-un bol se amesteca apa, sare, piper si boia de ardei si se pune peste cartofi,se acopera cu folie de aluminiu se da tava la cuptor, amestecand...
Omleta cu mazare
se fierbe mazarea in apa cu sare se curata ceapa,usturoiul, se toaca marunt si se calesc putin in ulei se adauga mazarea si se lasa putin sa se caleasca impreuna ouale se bat cu sare se adauga peste mazare ,se amesteca,se intoarce cu o farfurie se mai lasa putin sa se rumeasca si...
Snitele de pui in crusta de fulgi de porumb
se spala pieptul de pui si se sterge cu un prosop de hartie se taie felii si ii condimentam cu piper si condimete pentru pui se bat ouale cu un pic de sare,usturoiul pisat fulgii de porumb ii pisam cu blenderul sau cu sucitorul punem uleiul in tigaie sa se incalzeasca luam cate o...
Omleta cu spanac
se curata ceapa si se caleste putin se adauga spanacul si usturoiul pisat se lasa putin sa se caleasca impreuna se bat ouale cu sare si se adauga peste spanac, se amesteca si se scoate pe o farfurie noi am servit cu pulpa de porc la tava a fost delicioasa
Budinca de cartofi cu branza
Se curata si se spala cartofii, se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scot intr-o sita si se lasa sa se raceasca Se tapeteaza o tava sau o oala cu unt si pesmet. Separat amestecam branza rasa prin razatoarea mica, adaugam smantana si ouale, omogenizam. Cartofii fierti se...
Pateuri cu salam
Se pune faina intr-un castron mai mare. Se face maiaua din drojdie,sare,1 lingura zahar,putina apa si 2 linguri de faina . Se amesteca si se lasa 15 min. Se rastorana maiaua peste faina ,se adauga zaharul si se framanta iar la final se framanta coca cu ulei. Se lasa o ora la dospit....
pateuri cu ciuperci
Se cerne faina intr-un castron mai mare se face gaura in mijloc si se adauga drojdia sarea,zaharul,un pic de apa calduta se amesteca cu un pic de faina si se acopera si se lasa 15 min la dospit se framanta coca si se lasa 1 ora intr-un loc calduros ciupercile se spala si se pun...
Piure cu smantana si branza
se curata cartofii, se spala, se taie si se pun la fiert cand au fiert se scurg de apa si se adauga margarina, smantana, branza taiata si se amesteca. Se adauga condimente si se amesteca
Chiftele din paine
Se inmoaie painea in apa (nu se lasa in apa, doar se inmoaie). Se curata usturoiul si se piseaza, se face mujdei. Se pune carnea intr-un lighean, se adauga painea,usturoiul,morcovul dat prin razatoare. Se adauga si restul de ingrediente, se amesteca bine(nu se pune faina) Se unge o...
Omleta cu salam si ceapa
Se curata ceapa si se taie marunt ,se pune la calit ,se adauga si salamul taiat si se lasa sa se prajeasca . Se adauga cascavalul si se lasa pana aproape este topit. Se bat ouale cu sare si se adauga peste salam. Se amesteca dupa care se intoarce cu ajutorul unei farfuri,se aseaza din nou...
Oua umplute cu pate
se fierb ouale in apa cu sare dupa ce s-au racit se curata si se taie in 2 pe lung se amesteca galbenusurile,margarina,mustarul si pateul se omogenizeaza bine, se umplu ouale cu compozitia si se orneaza dupa preferinta
Oua vopsite si machiate
Degresam ouale spalandu-le cu detergent de vase dupa care le clatim bine Le fierbem intr-o oala cu apa cat sa le acopere,adaugam o lingura de sare si o lingura de otet, le fierbem 8-10 min Adaugam 1 l de apa fierbinte intr-o oala,adaugam si 6 linguri de otet dupa care adaugam vopseaua si...