Retete fara secrete
Prepeliță cu sos brun și legume sotate
Chef Nicolas Delgado de la Graf (Oradea) ne arată azi că nu a primit stele Michelin degeaba.... articol complet
Spumă de brânză cu vișine
Deschidem săptămâna cu un desert, să ne meargă dulce? Știam eu că veți fi de acord. Am... articol complet
Muson – primele imagini, primele impresii
Dragii mei, a dat iar musonul prin Asia de Sud Est. Acum un an pe vremea asta pregăteam... articol complet
Paste cu zucchini
Săptămâna asta nu prea am gătit cu carne. Se întâmplă, mai ales vara, ca în timpul... articol complet
Legume coapte cu urdă și roșii
Acum două zile am tras pe dreapta la piața Mărăști. Eram cu bicicleta, ploua tare iar ei au... articol complet
Coaste, coriandru, cartofi
Sâmbătă am intrat într-un supermarket din Baia Mare să-i cumpăr mâncare lui Tito. Am dat... articol complet
Spumă de ciocolată cu ganache, fistic și înghețată de piquillos
Pentru că nu-s un mare fan al dulciurilor (da, fetelor, m-am dat în vileag), găsesc rar... articol complet
Quesadillas lacto-vegetariene
Quesadilla e o mâncare mexicană (de fapt, să fim corecți, e de origine mexicană, o găsim... articol complet
Wrap’n roll
De ziua Statelor Unite ala Americii îmi permit o ironie și postez o șaorma:). Glumesc, nu-i... articol complet
Coaste ca-n Asia
Asiaticii (cel puțin aceia pe care i-am vizitat eu) mănâncă foarte rar cartofi și aproape... articol complet
Homar cu piure de cartofi și prosciutto crudo la Graf
Dragii mei, v-am povestit despre Graf, restaurantul din Oradea a cărui bucătărie e condusă de... articol complet
O tikka de pui
E posibil ca mâncarea asta să provină din Punjab. Nu asa-asta și tikka în general. Ca să nu... articol complet
Salată cu friptură rece
Se întâmplă uneori ca musafirii să nu facă față și să-mi rămână câte o bucată de... articol complet
Cum fac un sos alb pentru paste?
Pentru foarte mulți dintre noi, sosurile se împart în două categorii: sosuri roșii și... articol complet
Sunday brunch la tine acasă
Termenul “brunch” a fost introdus în Anglia pe la o mie opt sute și ceva, conform... articol complet
Degustare de socializare cu Urban Gourmet
Fetele de la Urban Gourmet mi-s dragi (chiar dacă mi-a luat ceva timp să învăț cum le... articol complet
Gulyas cu cartofi noi
Pentru că ne mai rămăseseră câteva sticle din vinul trimis de SERVE pentru vernisajul... articol complet
Revelația săptămânii
Acum două trei zile, în timpul vizitei de prietenie și lucru pe care a executat-o la noi... articol complet
Graf – marile speranțe
Ai spune că să speri e gratis, că nu te costă nimic. De obicei e adevărat dar există și... articol complet
E vremea dudelor
PUB E vremea dudelor și a multor altor fructe. Sunt plini duzii (Sanda îmi spune că Marocul e... articol complet
