lyoanab
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 04.10.2012
RETETE0
PRIETENI3
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Pana nu conduci tu singura masina, n-o sa inveti niciodata sa injuri corect
ULTIMELE COMENTARII
Bine, nu ne plangem chiar de dragoste! 
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu cascaval olandez
Blatul se face extrem de usor... se framanta toate ingredientele si asta nu dureaza decat doua minute. Se mai pune o mana de faina si se mai framanta cateva secunde pana nu se mai lipeste de mana si se da forma rotunda. Se pune intr-o folie aluatul si se da la rece pana preparam umplutura...
Buche de Noel - Buturuga
Se separa ouale,iar albusurile se bat ca pentru bezea. Se adauga zaharul si zaharul vanilat,apoi adaugam galbenusurile si faina data prin sita. Amestecam incet,cu o miscare de sus in jos,astfel incat volumul albusurilor sa nu scada.. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava de 28x22 si se toarna...
Prajitura cu foi Lica si Nutella
Cele 200 gr. unt se freaca bine cu 200 gr. zahar pudra. Se adauga galbenusul, nuca de cocos si laptele praf (nedizolvat). Se aseaza o foaie de napolitana deasupra compizitia cu nuca de cocos, alta foaie si peste aceasta Nutela. Deasupra cremei de ciocolata se aseaza ultima foaie de...
Foi de napolitana cu crema de biscuiti
Mai intai am zdrobit bine cu sucitorul jumatate din biscuiti, iar o parte i-am rupt bucati. Am pus apa intr-o cratita mai mare, am adaugat margarina si zaharul si am lasat pana s-a topit. Am amestecat din cand in cand. Am adaugat cacaua si esenta, apoi am amestecat cu telul, dupa care am adaugat...
Cartofi frantuzesti, cu afumatura
Curatam cartofii de coaja si-i fierbem ( nu foarte tare ), apoi ii feliem. Ungem un vas de yena cu unt si asezam in straturi felii de cartof fiert, apoi felii de kaizer si branza telemea faramitata. Intre straturi condimentam cu piper si sare . ( Daca telemeaua si...
Cuburi cu ciocolata si visine
Pentru inceput batem zdravan cu mixerul ouale intregi. Dupa vreo 5 minute adaugam si zaharul si mai mixam 2-3 minute. Gata cu mixerul! nu mai avem nevoie de el. Adaugam uleiul si cele 4 linguri de cafea folosind o spatula sau o lingura de lemn. Faina o amestecam cu praful de copt. Ciocolata o...
Cartofi copti umpluti cu branza
Se spala cartofii bine , se lasa cu coaja,de preferat sa fie cartofi medii, ai mei au fost iarasi gigantici(aici toate sant gigantice) si se coc mai greu, se dau la cuptor pentru 40 minute, eu insa a trebui sa-i las mai mult fiind foarte mari. Se amesteca branza de vaci cu cascavalul(se...
Pizza Deliziosa
Aluat : am pus ingredientele pentru aluat, in ordinea de mai sus, in cuva masinii de paine la programul de framantat si dospit. Sau: se poate framanta un aluat, pana nu se mai lipeste de maini, apoi se lasa la dospit o ora, la loc caldut. Sosul : rosiile se mixeaza impreuna cu usturoiul,...
Mini eclere
Se prepară aluatul pentru gogoşele: se pune apa la fiert cu uleiul. Când a început să clocotească se adaugă toată făina, apoi se amestecă energic până ce aluatul se desprinde de pe pereţii vasului. Se lasă la răcit, apoi se încorporează ouăle pe...
Prajitura cu foi de zahar ars si crema de ness
Se prepara foile. Se pune zaharul tos intr-o craticioara si se pune pe foc. Se lasa pana se caramelizeaza apoi se stinge cu 100 ml apa. Se amesteca bine pana se dizolva tot zaharul apoi se lasa la racit. Separat intr-un bol se pun galbenusurile impreuna cu zaharul pudra si praful de copt stins...
Gogosi de post
Drojdia si zaharul se dizolva in apa calduta.Se adauga peste faina si se framanta aluatul adaugand si cele 3 lg de ulei si esenta de vanilie.Se lasa la dospit intr-un loc cald.Dupa ce este gata, se intinde o foaie pe o suprafata presarata cu faina si se taie gogosile cu un pahar rotund.Se prajesc...
Reteta de preparare a papanasilor cu jeleu de cirese
Reteta de preparare a papanasilor Amestecati branza cu oua , sare si gris . Puneti la fiert o oala cu 3 l apa . Topiti untul , amestecati cu pesmet cateva minute avand grija sa nu se prinda de peretii vasului . Cand pesmetul devine auriu inchideti focul si adaugati amestecand si...
Rulada cu vanilie si portocale
Se bat galbenusurile cu zaharul vanilat,iar albusurile se bat spuma tare cu zaharul pudra.Se incorporeaza galbenusurile treptat in albusuri si se presara faina cernuta cu cacaua,amestecandu-se usor,de jos in sus. Se intinde aluatul intr-o tava in care se pune hartie de copt.Se coace in...
Quiche cu champignons si kaiser
Se pune foaia in forma apoi se pregateste compozitia,se spala ciupercile se taie marunt si se pun la calit cu caizerul(nu se calesc prea rau)cu putin unt ptr gatit,separat se bat ouale apoi se adauga sare,piper,cascavalul ras,laptele,apoi peste se pun ciupercile si kaizerul,se amesteca toate bine...
Clafoutis cu struguri si migdale
Acest clafoutis este putin diferit, are lichid mai putin si seamana mai degraba cu o prajitura/souffle, dar daca va place reteta clasica de cafoutis, puteti sa o luati de aici ...sau sa puneti mai mult lichid (lapte) in compozitie. Migadele daca nu le aveti gata macinate, atunci le puneti...
Minciunele.....nevinovate dar gustoase
Se face un aluat din faina,unt,oua,zahar si lapte batut.Se adauga putina sare,bicarbonatul stins cu zeama de lamaie si aromele.Aluatul nu trebuie sa fie prea tare dar nici lipicios.Se lasa la frigider pentru 2 ore.Se intinde o foaie destul de grosuta,apoi se taie forme clasice de minciunele sau...
Prăjitură cu cocos şi ciocolată
Nu mă duc niciodată în bucătarie afirmând că voi face ceva anume. De cum pun mâna pe mixer , ouă şi castroane orice plăcintă se poate transforma în tort , la fel cum orice ciorbă se pote tranforma in souflee. Eu ştiu că mă apuc de gătit dar ce anume voi...
Jambalaya de pui
Pentru condimentul cajun se rasnesc toate mirodeniile pana devin ca o pulbere. Daca nu aveti piper cayenne, puteti folosi chilli. Incalzeste uleiul si pune bucatile de pui. Lasa-le pana se auresc putin pe toate partile.Scoate-le din ulei. Adauga ceapa, prazul, telina, ardeiul si...
Prajitura cu mere
Merele rase pe razatoarea mare le punem cu zahar intr-o oala pe foc si fierbem pana se moaie. Este indicat sa amestecati in oala cat de des puteti pentru a nu se lipi. Dupa ce luam merele de pe foc adaugam scortisoara.Pentru a realiza aluatul amestecam intr-un bol ingredientele si apoi framantam...
Desert prajitura cremes la rece
Incepem prin a separa cele 2 foi. De pe fiecare foaie razuim putin foietaj pentru decor. Preparam crema conform instructiunilor, cu mentiunea ca eu am folosit doar 700 ml lapte, in loc de 750ml (cum scrie pe ambalaj). Am preparat cremele pe rand. Am intins pe fiecare foaie crema, apoi...