mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI412
Retete / Fructe de marePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Fii optimistă. Dacă viaţa îţi oferă lămâi, cere şi un Martini!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Creveti cu edame si orez (un fel de paella)
Am pus uleiul si untul intr-un wok incapator si am sotat usor usturoiul si gogosarul taiat lamele fine . Imediat am pus crevetii decorticati si condimentele si edamele . Dupa doua minute am ,,stins '' cu cidru . Am sarat si am gustat . pentru ca mai era nevoie de putina...
Inele de calamar cu creveti, peste si orez
Am spalat bine fructele de mare si am decorticat crevetii. Prea uratei imi pareau crevetii acestia care suitau reprobator la tine cu ochisorii lor :D . Stiu ca carcasa crevetilor da un plus de culoare dar de data aceasta a fost vorba de un preparat rapid . Pestele se...
Fructe de mare cu broccoli si orez
Pentru inceput se prajeste chorizo feliat rondele in uleiul de masline . Ingredientele congelate se lasa la dezghetat la temperatura camerei . Preparati orezul prin fierbere in apa sarata . Chorizo il consider unfel de potentiator de gust . Da aroma picanta ...
Creveti cu noodles si mazare verde
Baconul se taie cubulete . Crevetii si mazarea verde se pune la dezghetat . Taiteii noodles se fierb in apa cu sare , respectand instructiunile de pe ambalaj . Fierbeti usor mazarea verde si o scurgeti de apa fierbinte . Apoi o clatiti cu apa foarte rece sa-si pastreze culoarea verde ....
Scoici cu taitei de orez si oregano
Se soteaza usor ceapa si usturoiul care au fost maruntite in uleiul de susan. Puneti rosiile cherry. Sarati. Adaugati scoicile care au fost decongelate. Imediat se pune otetul de orez si ghimbirul razuit. In apa clocotita si usor sarata se oparesc taiteii de orez....
Fructe de mare cu orez si spanac
Curatati si spalati legumele. Ceapa se taie rondele. Usturoiul se feliaza fin. Ardeii se taie cubulete. Eu am clatit scoicile cu apa rece si le-am scurs in sita cu ochiuri mari . Caliti usor in ulei ceapa si usturoiul. Adaugati ardeii cubulete. Cand acestea sunt usor...
Scoici cu mazare si grau
Curatati si spalati usturoiul verde. Feliati-l rondele. Curatati si spalati rosiile, ceapa verde si verdeata. Se caleste usturoiul usor cu atentie sa nu se arda. Adaugati mazarea si morcovul, rosiile cherry. Sarati. Se pun scoicile decongelate si se toarna vinul...
Linguini siciliene cu fructe de mare
Spaghetele se fierb in apa clocotinda cu sare. Eu le fierb reducand cu o treime timpul indicat pe pachet. Imi plac a la dente si oricum vor absorbi din sosul fructelor de mare. ntr-o tigaie tip wok incapatoare se caleste usor usturoiul tocat si imediat se aduga fructele...
Fructe de mare, cu orez si busuioc
Ceapa rosie, curatata si spalata, se toaca marunt. Carnaciorii se taie rondele. Se prajesc usor carnaciorii impreuna cu ceapa si se adauga orezul. Se folosesc 2 linguri de ulei. Cand orezul devine sticlos, se pune deasupra apa si se fierbe la foc mic, sub capac. Apa...
Fructe de mare cu pesto si paste proaspete
Fructele de mare se dezgheata la temperatura camerei. Spalati cu apa rece fructele de mare. Puneti la fiert in apa clocotita cu sare, pastele. Fierbeti respectand instructiunile. Scurgeti pastele de lichid. Curatati si spalati ceapa verde si usturoiul....
Fructe de mare cu mazare verde si busuioc
Se pune la sotat ceapa si usturoiul in ulei . Cand acestea devin sticloase se aduga mazarea si morcovii . Se lasa pe foc impreuna 5 minute amestecandu-se . Se pun fructele de mare care s-au dezghetat si au fost spalate cu apa rece . Dupa cateva minute cand...
Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez
Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac. Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] . Se scurge de apa intr-o sita. Pastrati apa in care a fiert. Curatati si spalati ceapa si usturoiul. Se taie...
Midii picante cu portocale si taitei de orez
Legumele se curata si se spala . Prazul se taie in doua si se feliaza . Usturoiul se toaca marunt . Ardeiul se taie julien .Portocala se toaca cubulete . Se pune intr-un Wok incapator uleiul si untul . Caliti usor prazul si usturoiul .Se pun rosiile intregi Se adauga...
Tagliolini al nero di seppia e cozze
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare 4 minute si se scurg . Legumele se curata si se spala . Se trage usor in uleiul din tigaie usturoiul tocat , ardeiul iute si se aduga scoicile . Adugati rosia tocata , ardeiul taiat fasii mici si turmericul . Turnati deasupra vinul . Sarati si...
Paella
Inelele de calamari se pun la fiert 15 minute in apa cu sare putin ulei masline, ceapa alba tocata si zeama de lamaie . Spre sfarsitul fierberii se aduga si mazarea congelata . Carnea de curcan se spala si taie cuburi mai marisoare . Chorizo se taie rondele . Ceapa verde si...
Salata calda cu cartofi copti si alge de mare
Cartofii coptii calzi se curata se aseaza pe farfurie si se taseaza pentru a se zdrobi usor . Rosiile se prajesc usor in tigaia cu ulei de susan , se sareaza si se stropesc cu otetul de malt . Amestecati salata cu rosiile usor prajite si le asezati deasupra cartofilor . Decorati cu...
Fructe de mare cu noodles de orez
Legumele se curata si se spala . Ceapa taiata pestisori si usturoiul tocat se calesc usor in ulei . Adugati rosiile decojite tocate ghimbirul si ardeiul . Sarati .Piparati . Dupa ce puneti scoicile si fructele de mare stingeti cu vin . Dupa 2-3 minute adaugati taiteii de orez ....
Polpo alla Luciana
Caracatita se dezgheata la temperatura camerei si se spala bine . Patrunjelul se toaca si se amesteca cu jumatate din cantitatea de masline tocate , usturoiul tocat si capere . Sarati . Cu compozitia de mai sus se umple saculetii caracatitei. Cu ajutorul unei scobitori fixati gura...
Fructe de mare cu orez si mazare
Curatati si spalati legumele . Ceapa si patrunjelul se toaca marunt,usturoiul se feliaza . Ardeiul rosu se taie fasii inguste [julien]. Intr-un woc incapator se topeste untul in ulei si se adauga fructele de mare , scoicile si mazarea . Adaugati si ardeiul ,...
Scoici cu paste umplute
Pastele se fierb 3 min . conform instructiunilor de pe ambalaj. Legumele se curata se spala si se taie fasii inguste . Caliti amestecul de legume in uleiul amestecat cu unt topit. Adaugati putina coaja de lamaie , fulgii de usturoi si scoicile.Sarati. Lasati sa se patrunda 2 minute,...
Creveti si scoici in sos rosu
Spalati si curatati ardeiul si-l taiati fasii. Spalati si taiati ardeiul iute . Curatati usturoiul si-l tocati . Opariti taiteii de orez si-i scurgeti de apa . Intr-un Wok incingeti uleiul de masline+untul . Caliti usor legumele , adaugati crevetisi scoicile.Sarati. Turnati...
Fusilli cu creveti
Puneti pastele la fiert in apa sarata clocotinda respectand instructiunile. Spalati, curatati si taiati julien legumele . Caliti-le in uleiul de masline amestecat cu unt . Adaugati fructele de mare , sarati, piparati si caliti impreuna 2 minute. In momentul in care crevetii...
Salata cu Clementine si creveti
Crevetii se stropesc cu ulei si zeama de lamaie . Se sareaza si se pipareaza . Clementinele se curata . Salata se spala,se scurge de apa , se amesteca cu ulei zeama lamaie si sare. Se aranjeaza totul pe un platou si se presara cu seminte de floarea soarelui .
Tagliolini negre cu surimi
Se fierb pastele in apa clocotinda sarata 3 minute . Morcovul se curata si se taie fasii cu ajutorul curatatorului de legume . Intr-o tigaie se topeste untul + uleiul . Se pune morcovul fasii , telina taiata feliute . Prajiti 2 min. si adaugati bastonasele de surimi taiate in...
Midii cu sos catifelat si taitei de orez
Cochiliile de scoica se curata temeinic cu periuta,se trag firele ce ies din ele. In uleiul amestecat cu unt se caleste usturoiul taiat ardeiul rosu cubulete si cel iute. Adugati scoicile spalate , condimentele si stingeti cu vin . Puneti si taiteii de orez direct ipeste scoici [...
Scoici , surimi cu legume si orez
Fierbeti orezul simplu in apa cu sare Scoicile se decongeleaza . Bastonasele de surimi se taie in 3-4 pe diagonala. Legumele se curata si se spala . Mai intai se calesc usor , cateii de usturoi feliati , morcovul feliat ,ardeiul rosu cuburi , ceapa si ...
Tagliatelle cu spanac si scoici
Fierbeti pastele urmand instructiunile de pe ambalaj . Curatati si spalati legumele . Intr-o tigaie adanca puneti uleiul , untul , ceapasi usturoiul tocate , ardeiul rosu taiat cuburi . Caliti usor si sarati putin . Adaugati scoicile , si lasati sa se patrunda 3-4 minute . Adaugati...
Scoici provensale cu smantana si orez
Pungutele cu orez se pun la fiert in apa cu sare . Usturoiul curatat si taiat marunt se caleste in ulei . Se adauga scoicile , smantana , rosiile tocate . Se condimenteaza dupa preferinte cu usturoi granulat , piper , sare si ierburi provensale + capere . Fierbeti...
Scoici si caracatita
Caracatita se da un clocot [10 min ] intr-un litru apa cu 100 ml otet. Caliti usor in ulei usturoiul si ardeiul rosu taiat julien . Adaugati caracatita oparita si midiile decongelate si le mai tineti maximum 10 minute pe foc mic . Stoarceti zeama de la o lamaie . Sarati , piparati...
Scoici cu taitei chinezesti
Ardeii , telina , prazul si usturoiul , taiati rondele se prajesc usor in putin ulei. Adaugati scoicile spalate + untul si mai prajiti 3-4 min . Asezonati cu sosde soia , sos de peste , zeama si coaja de lamaie . Serviti cu taitei chinezesti prajiti.[ taiteii fierti in apa cu sare se pun...