Ardei umpluti in sos de rosii

de Valclaudia in Porc, 6 Iul 2014 | 4944 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg ardei (cat mai drepti sa se poata umple usor)
  • cca 600 gr. carne tocata (de porc am folosit eu)
  • 1 ou
  • 1 lingurita de vegeta
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 ardei tocat marunt
  • 1 ceasca orez spalat
  • sare,piper, marar uscat,un praf de cimbru uscat
  • 2 foi de dafin
  • 5-6 boabe de piper
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 3-4 rosii
  • marar si telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti in sos de rosii:

Spalam ardeii si ii curatam cu grija de cotoare, folosind un cutit ascutit cu lama subtire.

Carnea tocata se amesteca cu: 1 ceasca orez spalat,1 ou,1 lingurita de vegeta,1 ceapa tocata marunt,1 ardei tocat marunt,sare,piper, marar si cimbru dupa gust.

Umplem ardeii cu amestecul obtinut, din rosii taiem felii pe care le vom folosi pe post de "capace" la ardei.

Asezam ardeii intr-o cratita incapatoare, de preferat sa nu se suprapuna, ii acoperim cu apa rece, punem 2 foi de dafin in cratita si cateva bobite de piper si lasam sa fiarba la foc potrivit cca 40 minute.

Dupa ce au fiert se scot ardeii intr-o strecuratoare, in apa in care au fiert vom incorpora un amestec obtinut din: faina,amidon, pasta de ardei, pasta de rosii, frunze uscate de marar si telina.

Amestecam in continuu pana se ingroase sosul.

La servire se presara patrunjel verde si bobite de mustar.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

mirela0911 1

06.07.2014, 19:41

buni! imi plac mult!

reisnaor_2006 1

06.07.2014, 20:28

Deliciosi!

MOKUSKA 1

06.07.2014, 20:39

Îmi plac foarte mult și mie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne de porc