BabaGhanouj este una din numeroasele feluri in care se prepara vinetele in lumea araba.Ingredientele nelipsite din toate aceste variante sunt usturoiul si pasta de susan.
INGREDIENTE
- 2 vinete mari
- 2 catei de usturoi
- 2 cepe verzi
- 1 ardei rosu( sau verde ) taiat marunt
- 2 linguri de tahini( pasta de susan)
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 ardei iute( optional)
- sare dupa gust
- pentru decorat: 1 castravete, frunze de menta, ulei de masline, felii de lamaie
10comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post:
Vinetele coapte pe plita se curata de coaja si se lasa sa se scurga de apa .
Dupa ce s-au racit se toaca marunt.
Se adauga usturoiul trecut prin presa de usturoi , ceapa verde taiata marunt si restul ingredientelor .
Se amesteca bine.
Se decoreaza cu frunze de menta, castraveti, felii de lamaie si ulei de masline.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Baba Ghanouj( salata de vinete -stil arab)-de post" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
