Sunt asa de usor de facut, incat si copiii pot ajuta (prima oara cand i-am mancat erau facuti de o copila de 12 ani). Sunt biscuiti traditionali din Noua Zeelanda. Se spune ca numele vine de la ANZAC- trupele Australiene si din Noua Zeelanda care au luptat in timpul primului Razboi Mondial. Sotiile lor le trimeteau astfel de biscuiti in pachete, pentru ca ingredientele nu se stricau in timp.
INGREDIENTE
- 250 g faina
- 300 g zahar
- 200 g nuca de cocos (eu nu am avut alba, ci colorata, de aceea arata biscuitii putin colorati)
- 250 g fulgi de ovaz
- 200 g unt
- 3 linguri de miere (in reteta originala se foloseste Golden Syrup, dar n-am gasit)
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 4 linguri apa care fierba
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti ANZAC:
Incalzeste cuptorul la 180 C.
Amesteca faina, zaharul, nuca de cocos, ovazul intr-un castron incapator.
Topeste untul si mierea.
Dizolva bicarbonatul. in apa fiarta. Pune-l in amestecul unt- miere. Ai grija ca o sa se umfle.
Toarna acest amestec in cel cu faina si amesteca bine sa se incorporeze tot.
Formeaza cu mana bile din compozitie, pune-le pe tavile acoperite cu foaie de copt si aplatizeaza-le. Lasa loc intre biscuiti, pentru ca mai cresc.
Coace 15-20 minute, nu mai mult, chiar daca vi se par moi. Se intaresc cand sunt reci.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
