Biscuiti cu menta

Frecam margarina cu zaharul, pana devine o crema ,apoi adaugam oul, esenta de vanilie si amestecam bine.
Separat cernem faina si praful de copt, le amestecam si le adaugam peste compozitia de margarina, punem si menta maruntita si amestecam bine. Formam bilute pe care le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si pudrata cu faina. Le coacem la foc mediu aprox 20-25’.

Se pot consuma imediat ce se racesc, vor fi putin crocanti, dar dupa 1-2 zile sant sfaramiciosi si foarte buni simtindu-se gustul minunat al mentei.