Briose cu cacao

de miremirc in Prajituri, 6 Mar 2012 | 6230 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua mari
  • 140 g faina
  • 100 g unt
  • 100 ml lapte
  • 15 ml rom
  • 1 lgt cu varf praf de copt
  • un praf de sare
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 1 lgt cu varf cacao
  • 1 lingura gem din coji de portocale
  • Glazura : (optional)
  • 70 g ciocolata alba
  • 1 lgt ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu cacao:

Intr-un bol mixam albusurile cu praful de sare, spuma tare, adaugam zaharul cu zaharul vanilat bourbon, apoi rom-ul . Galbenusurile le adaugam pe rand, untul topit si racit, laptele, gemul din coji de portocale, si faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao.

Compozitia obtinuta o asezam in formele de briose si dam la cuptor pentru circa 20 de minute. Facem testul cu scobitoarea.

Glazura : punem ciocolata si uleiul intr-o punga pe care o tinem in apa fiarta 3-4 minute. Scoatem punguta cu ciocolata din apa si o lasam sa se racoreasca putin, avand grija sa nu se intareasca . Taiem un colt mic la punga . Briosele le scoatem din hartia in care s-au copt dupa ce s-au racit complet si le asezam in altele curate.

Formam dungulite peste briose, fiecare cum doreste sau le putem lasa simple.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu cacao" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

la 10:43

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

pe 18.08 la 09:04

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Brioşe cu scorţişoară şi glazură de ciocolată