Caras prăjit în mălai şi în făină

de DinDragostePentruGatit in Crap / Caras, 1 Feb 2013 | 6232 vizualizari

 

Recunosc, nu e peştele meu preferat... gustul uşor dulceag mă deranjează, însă când şi când, prăjit cât să devină crocant, cu mujdei de usturoi, merge...

 

INGREDIENTE

  • 10 caraşi de-o palmă;
  • făină de secară;
  • mălai;
  • mujdei de usturoi;
  • lămâie;
  • piper negru măcinat;
  • sare.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Caras prăjit în mălai şi în făină:

Se curăţă peştele de solzi, se eviscerează şi scot branhiile. 

Se spală bine în interior cu apă cere, se pune la scurs.

Se crestează, se sărează şi se lasă circa 30 minute de-o parte.

Se prăjeşte în ulei bine încins, trecut în făină sau în mălai (de data aceasta am folosit făină de secară şi mălai). 

După ce s-a prăjit, se stropeşte cu zeamă de lămâie, se presară piper negru măcinat şi se serveşte cu mujdei de usturoi.

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Caras prăjit în mălai şi în făină" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rocsi 1

01.02.2013, 21:30

DinDragostePentruGatit 1

01.02.2013, 21:56

Asa, asa.. Bunica mai fac o sarja, daca-i nevoie.

DinDragostePentruGatit 1

01.02.2013, 21:58

Merci, Carla...
Pestisorii mei nici nu au avut timp de rasuflat, direct in tigaie...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap prajit cu malai