Daca dorit sa dati un gust delicat pestelui, trebuie sa il lasati la marinat in lapte.
INGREDIENTE
- 1 kg bucati de crap proaspat
- 500 ml lapte
- 1 lingura de Rose Harisa -pasta orientala de ardei picanti cu mirodenii , usturoi si petale de trandafir
- sare
- faina alba
- ulei pentru prajit
- cartofi
15comentează
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Crap prajit, marinat in lapte:
- Bucatile proaspete de crap se sareaza si se pun la marinat in lapte.
- Le puteti lasa la rece chiar si peste noapte.
- Se scot bucatile de peste din lapte si se tamponeaza de excesul de umiditate.
- Condimentati pestele cu Rose Harissa. Este un condiment complex, arabesc care se potriveste foarte bine cu pestele .
- Am infierbantat uleiul si am prajit in el cartofii.
- Imediat am continuat cu pestele in acelasi vas cu ulei incins.
- Se dau bucatile de crap prin faina alba. Se scutura de excesul de faina si se prajesc in ulei incins.
- Prajiti pe ambele parti pana obtineti o frumoasa culoare aurie.
- Noi am servit crapul prajit impreuna cu cartofi prajiti cat a fost cald.
- Alaturi puneti salata preferata de cruditati.
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap prajit, marinat in lapte" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
